🔪 HBS-220JS rouge – Le juste milieu pour les établissements de taille moyenne

La trancheuse électrique à viande HBS-220JS équipée d’une lame en acier inoxydable de 220 mm (8.7") allie format compact et capacité de coupe accrue. Idéale pour les établissements de taille moyenne, les grands cafés, les boulangeries, les épiceries fines et les restaurants qui ont besoin de plus de flexibilité qu’avec le modèle 195mm, sans avoir besoin d’une trancheuse de 300mm. Grâce à son entraînement par courroie (Belt Drive), elle fonctionne silencieusement et efficacement – parfaite pour les comptoirs de vente et les cuisines ouvertes.

✨ Caractéristiques principales :

• ✅ Lame en acier inoxydable de 220 mm (8.7") : Taille idéale pour les établissements de taille moyenne
• ✅ Épaisseur de coupe de 0,2 à 14 mm : Du carpaccio très fin aux tranches extra-épaisses
• ✅ Largeur de coupe de 175 mm : Tranche sans problème les produits standard ET les plus grands
• ✅ Entraînement par courroie (Belt Drive) : Ultra-silencieux, nécessite peu d’entretien et durable
• ✅ Moteur de 130-140W : Économe en énergie et fiable en fonctionnement
• ✅ Format compact : Environ 42 × 45 × 34 cm – plus grande que la 195mm, plus petite que la 300mm
• ✅ Poids modéré : Environ 15 kg – stable tout en restant maniable
• ✅ Boîtier en aluminium anodisé : Léger, résistant à la corrosion et hygiénique
• ✅ Aiguiseur intégré : La lame reste toujours affûtée, sans passage en atelier
• ✅ Protection en plexiglas : Sécurité maximale et visibilité totale
• ✅ Arrêt d’urgence étanche : Sûr même en cas de contact avec des liquides
• ✅ Poignée robuste : Guidage sûr des produits et prise en main confortable
• ✅ Facile à démonter : Nettoyage rapide et facile en quelques gestes
• ✅ Design moderne : pieds et poignées en plastique noir – intemporel et fonctionnel
• ✅ Garantie d’un an : pièces et main-d’œuvre (Parts & Labor)

🍖 Parfaite pour une grande variété de produits :

🏢 Idéale pour votre établissement :

❓ Foire aux questions (FAQ) :

Pour quels établissements la HBS-220JS est-elle idéale ?

La HBS-220JS est parfaite pour les établissements de taille moyenne : grands cafés, boulangeries, épiceries fines, restaurants de taille moyenne, hôtels, traiteurs et cantines. Idéale si vous traitez régulièrement des produits plus grands, mais n’avez pas besoin d’une trancheuse XXL.

Quelle est la différence entre la HBS-220JS et la HBS-195JS ?

La HBS-220JS possède une lame 25 mm plus grande (220mm contre 195mm), une largeur de coupe supérieure de 15 mm (175mm contre 160mm) et peut couper des tranches jusqu’à 14 mm d’épaisseur (contre 12 mm). Elle est légèrement plus grande et plus lourde, mais offre nettement plus de flexibilité pour les produits plus grands.

Quelle est la différence entre la HBS-220JS et la HBS-300L ?

La HBS-300L possède une lame plus grande de 300 mm et une largeur de coupe de 200 mm, idéale pour les produits XXL. La HBS-220JS est plus compacte, plus légère (15 kg contre 20 kg) et moins chère : parfaite si vous n’avez pas besoin de la capacité XXL.

Quelle est la largeur de coupe maximale ?

La largeur de coupe maximale est de environ 175 mm (6.9"), soit nettement plus que celle de la 195JS (160mm), mais moins que celle de la 300L (200mm). Le juste milieu !

Quelles épaisseurs de coupe sont possibles ?

L’épaisseur de coupe est réglable en continu de 0,2 à 14 mm, du carpaccio ultra-fin aux tranches très épaisses pour des présentations rustiques.

La machine est-elle silencieuse ?

Oui ! Grâce à son entraînement par courroie (Belt Drive), la machine est particulièrement silencieuse et produit peu de vibrations : idéale pour les comptoirs de vente, les cuisines ouvertes et les épiceries fines.

Quel est le poids et la taille de la machine ?

La machine pèse environ 15 kg et mesure environ 42 × 45 × 34 cm : assez compacte pour les comptoirs ordinaires, mais suffisamment stable pour les produits plus grands.

Pour quels produits la machine est-elle adaptée ?

Parfaite pour les grosses saucisses, le salami, les jambons de taille moyenne, les grosses meules de fromage, les rôtis, le rosbif, les gros pains, les grands filets de poisson, les produits d’épicerie fine et bien plus encore. Elle traite sans problème les produits standards et les plus grands.

Comment fonctionne l’affûteur intégré ?

L’affûteur intégré permet de réaffûter la lame directement sur la machine, sans la démonter et sans outil externe. Il suffit de l’activer, d’attendre quelques secondes et le tour est joué.

Que signifie « interrupteur d’arrêt d’urgence étanche » ?

L’interrupteur d’arrêt d’urgence étanche (waterproof) fonctionne de manière fiable même en cas de contact avec des liquides et permet un arrêt immédiat, pour une sécurité maximale.

Comment nettoyer la machine ?

Grâce à sa conception « facile à démonter », la machine se démonte rapidement en quelques gestes. Toutes les pièces amovibles peuvent être nettoyées séparément.

Quel raccordement électrique me faut-il ?

La machine est disponible en deux versions :
États-Unis/Canada : 120V, 1.2A avec fiche NEMA 5-15P
Europe : 220V/50Hz

La machine est-elle économe en énergie ?

Oui ! Avec seulement 130-140 watts, elle est très économe en énergie – des coûts d’électricité minimes malgré une lame plus grande.

Qu’est-ce que le capot de protection en plexiglas ?

Le capot de protection en Perspex (plexiglas) protège les mains de la lame rotative tout en offrant une visibilité totale sur la découpe – la sécurité au service de l’ergonomie.

Puis-je commander des pièces de rechange ?

Oui ! Des lames de rechange en acier inoxydable de 220 mm sont disponibles. Contactez-nous pour commander et obtenir d’autres pièces de rechange.

Quelle est la garantie ?

Garantie d’un an sur les pièces et la main-d’œuvre (Parts & Labor) – une protection complète pour votre investissement.

Pourquoi choisir l’aluminium anodisé ?

L’aluminium anodisé (alliage d’aluminium et de magnésium) est résistant à la corrosion, hygiénique, facile à nettoyer et nettement plus léger que l’acier inoxydable, tout en étant très robuste.

Ai-je besoin d’une formation ?

Non, la machine est très facile à utiliser et intuitive. Une brève formation sur la sécurité et les fonctions de base suffit.

Puis-je aussi couper des produits congelés ?

La machine est conçue pour les produits réfrigérés, mais pas entièrement congelés. Les produits légèrement congelés peuvent être coupés.

La machine convient-elle à un fonctionnement continu ?

La HBS-220JS est conçue pour un usage répété de courte à moyenne durée – idéale pour les établissements de taille moyenne ayant un débit normal à élevé.

Que signifie « série JS » ?

JS = design standard, avec un boîtier en alliage d’aluminium et de magnésium, des pieds et des poignées en plastique noir – un design moderne et fonctionnel à prix abordable.

Pourquoi choisir la HBS-220JS ?

La HBS-220JS est le juste milieu parfait : plus grande capacité que la 195JS, plus compacte et moins chère que la 300L. Idéale si vous transformez régulièrement des produits de plus grande taille, mais n’avez pas besoin du format XXL. Le meilleur équilibre entre prix, taille et performance !

Quel entretien est nécessaire ?

Nettoyage quotidien, affûtage régulier (avec l’appareil intégré) et lubrification occasionnelle des pièces mobiles. L’entraînement par courroie nécessite très peu d’entretien.

Pourquoi Eurodib ?

Eurodib est un fournisseur reconnu d’équipements de cuisine professionnels, fort de plusieurs décennies d’expérience, d’un vaste réseau de service et d’une qualité éprouvée. Votre investissement est entre de bonnes mains.