{"product_id":"profi-elektro-pizzaofen-neapolis-4-fur-pizza-napoletana-4x30cm","title":"Four à pizza électrique professionnel Moretti Neapolis 4 pour pizza napolitaine - 4x30cm","description":"\u003cdiv style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif; line-height: 1.6; color: #333;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"font-size: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; color: #2c3e50;\"\u003e\n 🍕 Moretti Forni Neapolis 4 - Le four à pizza professionnel compact pour la pizza napolitaine\n \u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 1em; margin-bottom: 1.5em;\"\u003e\n Le \u003cstrong\u003eMoretti Forni Neapolis 4\u003c\/strong\u003e est le four à pizza électrique idéal pour les restaurants et les pizzerias à débit moyen. Spécialement conçu pour la \u003cstrong\u003epizza napolitaine\u003c\/strong\u003e authentique, il peut accueillir \u003cstrong\u003e4 pizzas de 30 cm de diamètre\u003c\/strong\u003e et séduit par son équipement professionnel, avec une armoire de fermentation intégrée pour 8 plaques de cuisson.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #e8f5e9; padding: 1em; border-left: 4px solid #4caf50; margin-bottom: 1.5em;\"\u003e\n 🔥 \u003cstrong\u003eChaleur de voûte jusqu’à 510 °C :\u003c\/strong\u003e Temps de cuisson authentiques de la pizza napolitaine inférieurs à 90 secondes, pour des résultats parfaits et un débit optimal.\n \u003c\/div\u003e\n \u003ch4 style=\"font-size: 1.2em; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.8em; color: #2c3e50;\"\u003e\n ✨ Équipement professionnel en détail :\n \u003c\/h4\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding-left: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n ✅ \u003cstrong\u003eChambre de cuisson compacte :\u003c\/strong\u003e 750 x 753 x 150 mm avec pierre à pizza Biscotto\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n ✅ \u003cstrong\u003eSystème DualPower :\u003c\/strong\u003e Chaleur de voûte\/de sole réglable séparément\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n ✅ \u003cstrong\u003eSmart Control :\u003c\/strong\u003e 20 programmes, minuterie, commande électronique\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n ✅ \u003cstrong\u003eArmoire de fermentation intégrée :\u003c\/strong\u003e 1084 x 996 x 1050 mm pour 8 plaques\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n ✅ \u003cstrong\u003eTechnologie Cool-Around® :\u003c\/strong\u003e Isolation optimale \u0026amp; sécurité\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"padding: 0.4em 0;\"\u003e\n ✅ \u003cstrong\u003eNettoyage par pyrolyse :\u003c\/strong\u003e Autonettoyage sans effort\n \u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #f0f7ff; padding: 1em; border-radius: 8px; margin-bottom: 1.5em;\"\u003e\n \u003ch4 style=\"margin: 0 0 0.5em 0; color: #2c3e50;\"\u003e📊 Caractéristiques techniques en un coup d’œil :\u003c\/h4\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0.5em 0;\"\u003e\n • \u003cstrong\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e 12,00 kW | 400V | 3N | 50Hz\u003cbr\u003e\n • \u003cstrong\u003ePlage de température :\u003c\/strong\u003e Réglable électroniquement jusqu’à 510 °C\u003cbr\u003e\n • \u003cstrong\u003eDimensions extérieures :\u003c\/strong\u003e 1084 x 1414 x 1995 mm (L×P×H)\u003cbr\u003e\n • \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 450 kg net \/ 560 kg brut\u003cbr\u003e\n • \u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 4 pizzas de Ø 30 cm ou Ø 33 cm\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003ch4 style=\"font-size: 1.2em; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.8em; color: #2c3e50;\"\u003e\n 🎯 Des fonctionnalités intelligentes pour une pizza parfaite :\n \u003c\/h4\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(250px, 1fr)); gap: 1em; margin-bottom: 1.5em;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #fff3e0; padding: 1em; border-radius: 6px;\"\u003e\n \u003cstrong\u003e🔧 Système de déflecteurs\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Répartition homogène de la chaleur \u0026amp; régulation de l’humidité\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #fce4ec; padding: 1em; border-radius: 6px;\"\u003e\n \u003cstrong\u003e💡 Double lampe halogène\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Visibilité optimale, montage protégé\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #e0f2f1; padding: 1em; border-radius: 6px;\"\u003e\n \u003cstrong\u003e🎛️ Évacuation de la vapeur par vanne manuelle\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Réglage manuel de l’humidité\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #f3e5f5; padding: 1em; border-radius: 6px;\"\u003e\n \u003cstrong\u003e⚡ Mode économique\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n Fonction d’économie d’énergie intégrée\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003ch4 style=\"font-size: 1.2em; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.8em; color: #2c3e50;\"\u003e\n 🚀 Démarrage rapide pour la pizza napolitaine :\n \u003c\/h4\u003e\n \u003col style=\"margin-left: 1.5em;\"\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\n \u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e Abaissez les déflecteurs, amenez le four à la température cible et stabilisez-le\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\n \u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e Réglez l’équilibre entre la voûte et la sole, et exploitez au mieux les zones de cuisson\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"margin-bottom: 0.8em;\"\u003e\n \u003cstrong\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e Optimisez la fermentation de la pâte et la garniture pour un temps de cuisson de 90 secondes\n \u003c\/li\u003e\n \u003c\/ol\u003e\n \u003cdiv style=\"background: linear-gradient(135deg, #667eea 0%, #764ba2 100%); color: white; padding: 1.5em; border-radius: 8px; margin: 1.5em 0;\"\u003e\n \u003ch4 style=\"margin: 0 0 0.5em 0;\"\u003e💼 Parfaitement dimensionné pour :\u003c\/h4\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\n • Petites et moyennes pizzerias\u003cbr\u003e\n • Restaurants proposant des pizzas\u003cbr\u003e\n • Cafés et bistrots proposant des pizzas haut de gamme\u003cbr\u003e\n • Food trucks et cuisines compactes\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #e8f5e9; padding: 1em; border-radius: 8px; margin: 1.5em 0;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\n \u003cstrong\u003e💡 Remarque :\u003c\/strong\u003e Les panneaux frontaux visibles sont en acier non traité, brossé à la main et recouvert d’un revêtement transparent. La fabrication artisanale peut entraîner des différences d’aspect. Armoire de fermentation disponible en option sans glissières pour plaques (non incluses).\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003ch4 style=\"font-size: 1.2em; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.8em; color: #2c3e50;\"\u003e\n ❓ Foire aux questions :\n \u003c\/h4\u003e\n \u003cdl\u003e\n \u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003eCombien de pizzas puis-je cuire par heure ?\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003e\n Avec 4 pizzas cuites simultanément et des temps de cuisson inférieurs à 90 secondes, vous pouvez facilement atteindre 150-160 pizzas par heure avec une organisation optimale.\n \u003c\/dd\u003e\n \u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003eQuel est l’avantage de la sole Biscotto ?\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003e\n La sole en argile réfractaire Biscotto emmagasine la chaleur de manière optimale et la diffuse uniformément - indispensable pour obtenir la base napolitaine caractéristique à motif léopard.\n \u003c\/dd\u003e\n \u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003eLe four est-il adapté à une utilisation continue ?\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003e\n Oui, sa double isolation haute densité et sa conception professionnelle permettent une utilisation continue sans problème et avec une qualité constante.\n \u003c\/dd\u003e\n \u003c\/dl\u003e\n \u003cdiv style=\"margin-top: 2em; padding: 1.5em; background: linear-gradient(135deg, #ff6b6b 0%, #ff8787 100%); color: white; border-radius: 8px; text-align: center;\"\u003e\n \u003ch4 style=\"margin: 0 0 0.5em 0; font-size: 1.3em;\"\u003e🏆 Moretti Forni - La tradition italienne des fours à pizza depuis 1946\u003c\/h4\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; opacity: 0.95;\"\u003e\n Faites confiance à une technologie éprouvée, utilisée dans le monde entier par des chefs de renom et de grandes chaînes de restaurants.\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MORETTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58179306062172,"sku":"493400004","price":14413.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/0194\/6204\/files\/NEAPOLIS-6_1ae8af94-b996-4152-9a89-ba4e7a50b26d.png?v=1782996984","url":"https:\/\/vm-europa.com\/fr\/products\/profi-elektro-pizzaofen-neapolis-4-fur-pizza-napoletana-4x30cm","provider":"VM-Europa","version":"1.0","type":"link"}