{"product_id":"teigknetmaschine-40-liter-2-geschwindigkeiten-abnehmbare-ruhrschussel","title":"Pétrin professionnel 40L | 2 vitesses | cuve amovible | 38kg de pâte | 1500\/2200W | 380V | acier inoxydable","description":"\u003c!-- ========== Professionelle Teigknetmaschine IM-40D ========== --\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif; line-height: 1.6; color: #333;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-size: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; color: #2c3e50;\"\u003e⚙️ IM-40D – Pétrin industriel de grande capacité à 2 vitesses\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1em; margin-bottom: 1.5em;\"\u003eLe \u003cstrong\u003epétrin IM-40D de 40 litres\u003c\/strong\u003e allie une grande capacité industrielle à une polyvalence maximale. Avec son \u003cstrong\u003ebol mélangeur amovible en acier inoxydable (ø 45 × 26 cm)\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong\u003ecapacité allant jusqu’à 38 kg de pâte\u003c\/strong\u003e, il maîtrise sans effort tous les types de pâte. Ses \u003cstrong\u003e2 vitesses (1500W \/ 2200W)\u003c\/strong\u003e permettent une adaptation optimale aux différentes pâtes, des pâtes levées délicates aux pâtes complètes lourdes. Grâce à sa \u003cstrong\u003econstruction robuste (132 kg), son raccordement au courant triphasé 380V\u003c\/strong\u003e et ses \u003cstrong\u003ecomposants en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, il est parfait pour les \u003cstrong\u003eboulangeries industrielles, les grands hôtels, la production de masse et les cuisines industrielles professionnelles\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e3f2fd; padding: 1em; border-radius: 8px; margin-bottom: 1.5em; border-left: 4px solid #2196f3;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 0.5em 0; font-weight: bold;\"\u003e🔧 \u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques de l’IM-40D :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 1.5em;\"\u003e\n\u003cli\u003eModèle : \u003cstrong\u003eIM-40D (mélangeur industriel 40L à deux vitesses)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume de la cuve : \u003cstrong\u003e40 litres\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de pâte : \u003cstrong\u003ejusqu’à 38 kg de pâte prête\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBol mélangeur : \u003cstrong\u003eamovible, ø 45 × 26 cm, acier inoxydable\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance : \u003cstrong\u003e1500W \/ 2200W (2 niveaux), 380V\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitesses : \u003cstrong\u003e2 niveaux\u003c\/strong\u003e (lent et rapide)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : \u003cstrong\u003e88 × 49 × 78 cm\u003c\/strong\u003e (L×P×H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : \u003cstrong\u003e132 kg\u003c\/strong\u003e (stabilité maximale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉquipement : \u003cstrong\u003ecrochet pétrisseur, grille de protection (acier inoxydable)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSécurité : \u003cstrong\u003ecertifiée CE\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux : \u003cstrong\u003ecuve, crochet pétrisseur et grille de protection en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e8f5e9; padding: 1em; border-radius: 8px; margin-bottom: 1.5em; border-left: 4px solid #4caf50;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e💪 \u003cstrong\u003eJusqu’à 38 kg de pâte :\u003c\/strong\u003e Avec son \u003cstrong\u003evolume de 40 litres\u003c\/strong\u003e, l’IM-40D traite de très grandes quantités de pâte en une seule fois – \u003cstrong\u003eparfaite pour la production industrielle à grande échelle de pain, de pizza, de pâtisseries et de pâtes fraîches\u003c\/strong\u003e. Efficacité maximale pour un rendement optimal !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff3e0; padding: 1em; border-radius: 8px; margin-bottom: 1.5em; border-left: 4px solid #ff9800;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 0.5em 0; font-weight: bold;\"\u003e⚙️ \u003cstrong\u003e2 vitesses – Polyvalence maximale :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 1.5em;\"\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eVitesse 1 (lente – 1500W) :\u003c\/strong\u003e parfaite pour les pâtes levées délicates, la brioche et les pâtes fragiles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eVitesse 2 (rapide – 2200W) :\u003c\/strong\u003e idéale pour les pâtes lourdes à pain, complètes et au levain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eRéglage personnalisé :\u003c\/strong\u003e chaque type de pâte bénéficie de l’intensité de pétrissage optimale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003ePétrissage délicat :\u003c\/strong\u003e évite de trop pétrir les pâtes délicates\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003ePétrissage puissante :\u003c\/strong\u003e maîtrise même les pâtes complètes les plus lourdes, jusqu’à 38 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f3e5f5; padding: 1em; border-radius: 8px; margin-bottom: 1.5em; border-left: 4px solid #9c27b0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e⚡ \u003cstrong\u003ePuissance variable (1 500 W \/ 2 200 W) :\u003c\/strong\u003e Le puissant moteur adapte automatiquement sa puissance à la vitesse choisie – \u003cstrong\u003epétrissage optimal de tous les types de pâte avec une efficacité énergétique maximale\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e1f5fe; padding: 1em; border-radius: 8px; margin-bottom: 1.5em; border-left: 4px solid #03a9f4;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e🔌 \u003cstrong\u003eRaccordement au courant triphasé 380 V :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRaccordement industriel 380 V\u003c\/strong\u003e pour une puissance et une fiabilité maximales – idéal pour les établissements professionnels équipés d’une installation triphasée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff8e1; padding: 1em; border-radius: 8px; margin-bottom: 1.5em; border-left: 4px solid #ffc107;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e🛡️ \u003cstrong\u003eCuve de mélange amovible en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e La \u003cstrong\u003ecuve amovible (ø 45 cm)\u003c\/strong\u003e permet de \u003cstrong\u003evider facilement la cuve, de la nettoyer en profondeur et de travailler dans des conditions hygiéniques\u003c\/strong\u003e – pratique et flexible !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #ffebee; padding: 1em; border-radius: 8px; margin-bottom: 1.5em; border-left: 4px solid #f44336;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e⚖️ \u003cstrong\u003ePoids propre de 132 kg :\u003c\/strong\u003e Son poids élevé garantit une \u003cstrong\u003estabilité absolue\u003c\/strong\u003e, même lors du pétrissage intensif de pâtes lourdes – pas de vibrations, pas de déplacement sur le plan de travail !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 style=\"font-size: 1.2em; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.8em; color: #2c3e50;\"\u003e✨ Caractéristiques principales :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul style=\"list-style: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eCuve de 40 litres :\u003c\/strong\u003e Jusqu’à 38 kg de pâte prête par cycle\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eCuve de mélange amovible en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e ø 45 × 26 cm – pratique et hygiénique\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e✅ \u003cstrong\u003e2 vitesses :\u003c\/strong\u003e Réglage optimal pour chaque type de pâte\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e✅ \u003cstrong\u003ePuissance variable :\u003c\/strong\u003e 1 500 W (vitesse 1) \/ 2 200 W (vitesse 2)\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eCourant triphasé 380 V :\u003c\/strong\u003e Fiabilité industrielle\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e✅ \u003cstrong\u003ePoids de 132 kg :\u003c\/strong\u003e Parfaitement stable – ne glisse pas\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eCrochet pétrisseur en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Pétrissage optimal et grande durabilité\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eGrille de protection en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Sécurité maximale pendant le fonctionnement\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eAcier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Cuve, crochet et grille – hygiéniques et durables\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eIntensité de pétrissage variable :\u003c\/strong\u003e Adaptable aux exigences de la recette\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e✅ \u003cstrong\u003ePétrissage en douceur possible :\u003c\/strong\u003e Vitesse 1 pour les pâtes délicates\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e✅ \u003cstrong\u003ePétrissage puissant possible :\u003c\/strong\u003e Vitesse 2 pour les pâtes lourdes\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eNettoyage facile :\u003c\/strong\u003e Cuve amovible – nettoyage en profondeur et hygiénique\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eAdapté au fonctionnement continu :\u003c\/strong\u003e Construction industrielle pour une utilisation de plusieurs heures\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding: 0.4em 0;\"\u003e✅ \u003cstrong\u003eCertifié CE :\u003c\/strong\u003e Conforme aux normes de sécurité européennes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 style=\"font-size: 1.2em; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.8em; color: #2c3e50;\"\u003e🍕 Parfait pour différents types de pâte (à vitesse optimale) :\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(180px, 1fr)); gap: 1em; margin-bottom: 1.5em;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff3e0; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e🥖 \u003cstrong\u003ePâte à pain et pain complet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e(vitesse 2 : 2200 W)\u003c\/small\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e8f5e9; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e🍕 \u003cstrong\u003ePâte à pizza\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e(vitesse 1 : 1500 W)\u003c\/small\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f3e5f5; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e🍰 \u003cstrong\u003ePâte levée et brioche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e(vitesse 1 : 1500 W)\u003c\/small\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #ffebee; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e🥨 \u003cstrong\u003ePâte à bretzels\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e(vitesse 2 : 2200 W)\u003c\/small\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e0f2f1; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e🥐 \u003cstrong\u003ePâte à croissants\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e(vitesse 1 : 1500 W)\u003c\/small\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fce4ec; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e🍝 \u003cstrong\u003ePâte à pâtes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003csmall\u003e(vitesse 2 : 2200 W)\u003c\/small\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 style=\"font-size: 1.2em; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.8em; color: #2c3e50;\"\u003e🏢 Idéale pour votre établissement :\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(200px, 1fr)); gap: 1em; margin-bottom: 1.5em;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e0f2f1; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e🥖 \u003cstrong\u003eBoulangeries industrielles\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff3e0; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e🏭 \u003cstrong\u003eProduction industrielle\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f3e5f5; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e🏨 \u003cstrong\u003eGrands hôtels\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fce4ec; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e🍕 \u003cstrong\u003eGroßpizzerien\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e8f5e9; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e🎉 \u003cstrong\u003eTraiteurs de grande envergure\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #e1f5fe; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e🏢 \u003cstrong\u003eCuisines professionnelles et cantines\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f9fbe7; padding: 1.5em; border-radius: 8px; margin-bottom: 1.5em; border-left: 4px solid #cddc39;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0 0 0.8em 0; color: #2c3e50;\"\u003e💰 Avantages économiques :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 1.5em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence maximale :\u003c\/strong\u003e 2 vitesses pour tous les types de pâte – une seule machine pour tout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité maximale :\u003c\/strong\u003e jusqu’à 38 kg de pâte en une seule fois – rendement maximal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité optimale :\u003c\/strong\u003e chaque type de pâte bénéficie de l’intensité de pétrissage idéale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGain de temps :\u003c\/strong\u003e moins de fournées pour les très grandes quantités quotidiennes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRespect des pâtes délicates :\u003c\/strong\u003e évite le pétrissage excessif – pour de meilleurs produits finis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e courant triphasé 380 V pour une fiabilité maximale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilité :\u003c\/strong\u003e construction robuste de 132 kg – conçue pour durer des années\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygiène :\u003c\/strong\u003e bol amovible pour un nettoyage optimal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilité :\u003c\/strong\u003e le bol peut être remplacé pendant le pétrissage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité :\u003c\/strong\u003e certifiée CE et équipée d’une grille de protection pour un fonctionnement sans risque\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fff8e1; padding: 1.5em; border-radius: 8px; margin-bottom: 1.5em; border-left: 4px solid #ffc107;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0 0 0.8em 0; color: #2c3e50;\"\u003e📊 Exemples d’utilisation à la vitesse optimale :\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"display: grid; gap: 0.8em;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e🍕 Pâte à pizza (vitesse 1 – 1500 W) :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e38 kg = environ 100 à 110 grandes pizzas – résultat tendre et élastique\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e🥖 Pain complet (vitesse 2 – 2200 W) :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e38 kg = environ 50 à 55 pains – pétrissage intensif pour les pâtes lourdes\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e🥐 Pâte à croissants (vitesse 1 – 1500 W) :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e36 kg = environ 180 à 220 croissants – pétrissage délicat, texture parfaite\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e🥨 Pâtisseries salées à la saumure (vitesse 2 – 2200 W) :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e38 kg = environ 300 à 350 bretzels – pétrissage puissant\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #ffebee; padding: 1.5em; border-radius: 8px; margin-bottom: 1.5em; border-left: 4px solid #f44336;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0 0 0.8em 0; color: #2c3e50;\"\u003e⚠️ Consignes de sécurité :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 1.5em;\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallation 380 V :\u003c\/strong\u003e faites raccorder l’appareil au courant triphasé 380 V uniquement par un professionnel qualifié\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN’utilisez l’appareil que si la grille de protection est correctement installée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe mettez jamais les mains dans le bol pendant le fonctionnement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvant le nettoyage ou l’entretien, débranchez la machine et laissez le moteur s’arrêter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstallez la machine sur une surface plane (capacité de charge d’au moins 150 kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe dépassez pas la capacité maximale de pâte (38 kg)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaptez la vitesse au type de pâte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffectuez régulièrement une inspection visuelle pour repérer les dommages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe marquage CE garantit le respect des normes de sécurité de l’UE\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr style=\"border: 0; border-top: 2px solid #eee; margin: 2em 0;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"font-size: 1.2em; margin-bottom: 0.8em; color: #2c3e50;\"\u003e❓ Questions fréquemment posées (FAQ) :\u003c\/h4\u003e\n\u003cdl\u003e\n\u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003eQu’est-ce qui distingue l’IM-40D ?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003eL’IM-40D offre une \u003cstrong\u003egrande capacité industrielle de 40 L (38 kg)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e2 vitesses (1500 W\/2200 W)\u003c\/strong\u003e pour une polyvalence maximale, des pâtes levées délicates aux pâtes complètes épaisses !\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003eÀ quels types d’établissements l’IM-40D convient-elle ?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003eParfaite pour les \u003cstrong\u003eboulangeries industrielles, les grands hôtels, les cuisines industrielles et les grandes cuisines professionnelles\u003c\/strong\u003e qui préparent différents types de pâte et recherchent une qualité irréprochable pour de grandes quantités.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003eQuand utiliser chaque vitesse ?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVitesse 1 (1500 W) :\u003c\/strong\u003e pour les pâtes délicates (à pizza, levées, à brioche et à croissants) – évite le pétrissage excessif\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVitesse 2 (2200 W) :\u003c\/strong\u003e pour les pâtes lourdes (complètes, au levain, à nouilles et pour bretzels) – pétrissage intensif\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003eQuelle quantité maximale de pâte puis-je préparer ?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003eLa machine a une capacité de \u003cstrong\u003e40 litres\u003c\/strong\u003e et peut traiter \u003cstrong\u003ejusqu’à 38 kg de pâte prête\u003c\/strong\u003e en une seule fois.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003eAi-je besoin d’une alimentation triphasée (380 V) ?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003eOui, l’IM-40D nécessite un \u003cstrong\u003eraccordement triphasé 380 V\u003c\/strong\u003e. L’installation doit être effectuée par un professionnel qualifié.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003eLa cuve est-elle amovible ?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003eOui, la cuve est \u003cstrong\u003eamovible\u003c\/strong\u003e, ce qui permet de \u003cstrong\u003ela vider facilement, de la nettoyer à fond et de l’utiliser avec souplesse\u003c\/strong\u003e. Vous pouvez même alterner entre plusieurs cuves !\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003ePourquoi la machine est-elle si lourde (132 kg) ?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003eSon poids élevé garantit une \u003cstrong\u003estabilité absolue\u003c\/strong\u003e, même lors du pétrissage intensif de pâtes lourdes de 38 kg aux deux vitesses !\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003eQuels types de pâte puis-je préparer ?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003eL’IM-40D traite \u003cstrong\u003etous les types de pâte courants\u003c\/strong\u003e à la vitesse optimale : pâte à pizza, à pain, complète, levée, à nouilles, à croissants et à bretzels !\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003eLa machine est-elle adaptée à un fonctionnement continu ?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003eAbsolument ! \u003cstrong\u003eSa conception industrielle, son poids de 132 kg, sa puissance variable et son alimentation 380 V\u003c\/strong\u003e sont conçus pour un \u003cstrong\u003efonctionnement continu dans des conditions extrêmes\u003c\/strong\u003e !\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003eQuel entretien est nécessaire ?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage quotidien\u003c\/strong\u003e (très facile grâce à la cuve amovible), huilage occasionnel des pièces mobiles et inspection visuelle régulière.\u003c\/dd\u003e\n\u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003ePourquoi choisir VM Europa ?\u003c\/dt\u003e\n\u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003eVM Europa est synonyme de \u003cstrong\u003equalité professionnelle, robustesse industrielle et prix équitable\u003c\/strong\u003e. L’IM-40D est la solution idéale pour une production industrielle de grande ampleur et polyvalente !\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 2em; padding: 1.5em; background: linear-gradient(135deg, #667eea 0%, #764ba2 100%); color: white; border-radius: 8px; text-align: center;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0 0 0.5em 0; font-size: 1.3em;\"\u003e⚙️ Industrielle. Polyvalente. Puissante.\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; opacity: 0.95;\"\u003eIM-40D de VM Europa – grande capacité de 40 L + 2 vitesses + puissance de 1500 W\/2200 W. La solution industrielle polyvalente par excellence !\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== Ende ========== --\u003e","brand":"VM Europa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55330684469596,"sku":"IM-40DA","price":1138.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/0194\/6204\/files\/IM40DA-PhotoRoom.png-PhotoRoom.png?v=1756287285","url":"https:\/\/vm-europa.com\/fr\/products\/teigknetmaschine-40-liter-2-geschwindigkeiten-abnehmbare-ruhrschussel","provider":"VM-Europa","version":"1.0","type":"link"}