{"product_id":"teigknetmaschine-40-liter-2-geschwindigkeiten-feste-ruhrschussel","title":"Pétrin professionnel 40L | 2 vitesses | cuve fixe | 38kg de pâte | 1500\/2200W | 380V | acier inoxydable","description":"\u003c!-- ========== Professionelle Teigknetmaschine IM-40D ========== --\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, sans-serif; line-height: 1.6; color: #333;\"\u003e\n \u003ch3 style=\"font-size: 1.5em; margin-bottom: 0.5em; color: #2c3e50;\"\u003e\n ⚙️ IM-40D – Pétrisseuse industrielle de grande capacité à 2 vitesses\n \u003c\/h3\u003e\n \u003cp style=\"font-size: 1em; margin-bottom: 1.5em;\"\u003e\n La \u003cstrong\u003epétrisseuse IM-40D d’un volume de 40 litres\u003c\/strong\u003e allie une grande capacité industrielle à une polyvalence maximale. Avec son \u003cstrong\u003ebol mélangeur fixe en acier inoxydable (ø 45 × 26 cm)\u003c\/strong\u003e et sa \u003cstrong\u003ecapacité allant jusqu’à 38 kg de pâte\u003c\/strong\u003e, elle vient facilement à bout de tous les types de pâte. Ses \u003cstrong\u003e2 vitesses (1500W \/ 2200W)\u003c\/strong\u003e permettent une adaptation optimale aux différentes pâtes – des pâtes levées délicates aux pâtes complètes épaisses. Grâce à sa \u003cstrong\u003econstruction robuste (132 kg), son raccordement triphasé 380V\u003c\/strong\u003e et ses \u003cstrong\u003ecomposants en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, elle est idéale pour les \u003cstrong\u003eboulangeries industrielles, les grands hôtels, la production de masse et les cuisines professionnelles industrielles\u003c\/strong\u003e.\n \u003c\/p\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #e3f2fd; padding: 1em; border-radius: 8px; margin-bottom: 1.5em; border-left: 4px solid #2196f3;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 0.5em 0; font-weight: bold;\"\u003e\n 🔧 \u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques de l’IM-40D :\u003c\/strong\u003e\n \u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 1.5em;\"\u003e\n \u003cli\u003eModèle : \u003cstrong\u003eIM-40D (mélangeur industriel 40 L à deux vitesses)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eVolume de la cuve : \u003cstrong\u003e40 litres\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eCapacité de pâte : \u003cstrong\u003ejusqu’à 38 kg de pâte prête à l’emploi\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eBol mélangeur : \u003cstrong\u003efixe, ø 45 × 26 cm, acier inoxydable\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003ePuissance : \u003cstrong\u003e1500W \/ 2200W (2 niveaux), 380V\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eVitesses : \u003cstrong\u003e2 niveaux\u003c\/strong\u003e (lent et rapide)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eDimensions : \u003cstrong\u003e88 × 49 × 78 cm\u003c\/strong\u003e (L×P×H)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003ePoids : \u003cstrong\u003e132 kg\u003c\/strong\u003e (stabilité maximale)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eÉquipement : \u003cstrong\u003ecrochet pétrisseur, grille de protection (acier inoxydable)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eSécurité : \u003cstrong\u003ecertifiée CE\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eMatériau : \u003cstrong\u003ecuve, crochet pétrisseur et grille de protection en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #e8f5e9; padding: 1em; border-radius: 8px; margin-bottom: 1.5em; border-left: 4px solid #4caf50;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\n 💪 \u003cstrong\u003eCapacité jusqu’à 38 kg de pâte :\u003c\/strong\u003e Avec son \u003cstrong\u003evolume de 40 litres\u003c\/strong\u003e, l’IM-40D traite de très grandes quantités de pâte en une seule fois – \u003cstrong\u003eparfaite pour la production industrielle à grande échelle de pain, pizza, pâtisseries et pâtes\u003c\/strong\u003e. Une efficacité maximale pour un rendement optimal !\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #fff3e0; padding: 1em; border-radius: 8px; margin-bottom: 1.5em; border-left: 4px solid #ff9800;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0 0 0.5em 0; font-weight: bold;\"\u003e\n ⚙️ \u003cstrong\u003e2 vitesses – Une polyvalence maximale :\u003c\/strong\u003e\n \u003c\/p\u003e\n \u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 1.5em;\"\u003e\n \u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eNiveau 1 (lent – 1500W) :\u003c\/strong\u003e parfait pour les pâtes levées délicates, la brioche et les pâtes fragiles\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eNiveau 2 (rapide – 2200W) :\u003c\/strong\u003e idéal pour les pâtes à pain lourdes, complètes et au levain\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003eRéglage personnalisé :\u003c\/strong\u003e chaque type de pâte bénéficie de l’intensité de pétrissage optimale\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003ePétrissage délicat :\u003c\/strong\u003e évite de trop pétrir les pâtes délicates\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e✅ \u003cstrong\u003ePétrissage puissante :\u003c\/strong\u003e vient à bout des pâtes complètes les plus lourdes, jusqu’à 38 kg\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #f3e5f5; padding: 1em; border-radius: 8px; margin-bottom: 1.5em; border-left: 4px solid #9c27b0;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\n ⚡ \u003cstrong\u003ePuissance variable (1500 W \/ 2200 W) :\u003c\/strong\u003e Le puissant moteur adapte automatiquement sa puissance à la vitesse sélectionnée – \u003cstrong\u003epétrissage optimal de tous les types de pâte avec une efficacité énergétique maximale\u003c\/strong\u003e !\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #e1f5fe; padding: 1em; border-radius: 8px; margin-bottom: 1.5em; border-left: 4px solid #03a9f4;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\n 🔌 \u003cstrong\u003eRaccordement au courant triphasé 380 V :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRaccordement industriel 380 V\u003c\/strong\u003e pour une puissance et une fiabilité maximales – idéal pour les établissements professionnels équipés d’une installation triphasée.\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #fff8e1; padding: 1em; border-radius: 8px; margin-bottom: 1.5em; border-left: 4px solid #ffc107;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\n 🛡️ \u003cstrong\u003eBol mélangeur fixe en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Le \u003cstrong\u003ebol fixe (ø 45 cm)\u003c\/strong\u003e est extrêmement robuste et hygiénique, et garantit une \u003cstrong\u003estabilité maximale – il ne vacille pas et ne glisse pas\u003c\/strong\u003e !\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #ffebee; padding: 1em; border-radius: 8px; margin-bottom: 1.5em; border-left: 4px solid #f44336;\"\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\n ⚖️ \u003cstrong\u003ePoids propre de 132 kg :\u003c\/strong\u003e Son poids élevé garantit une \u003cstrong\u003estabilité absolue\u003c\/strong\u003e, même lors du pétrissage intensif de pâtes lourdes – aucune vibration ni aucun déplacement sur le plan de travail !\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003ch4 style=\"font-size: 1.2em; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.8em; color: #2c3e50;\"\u003e\n ✨ Caractéristiques principales :\n \u003c\/h4\u003e\n \u003cul style=\"list-style: none; padding-left: 0;\"\u003e\n \u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n ✅ \u003cstrong\u003eCuve de 40 litres :\u003c\/strong\u003e Jusqu’à 38 kg de pâte prête par pétrissage\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n ✅ \u003cstrong\u003eBol mélangeur fixe en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e ø 45 × 26 cm – robuste et hygiénique\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n ✅ \u003cstrong\u003e2 vitesses :\u003c\/strong\u003e Adaptation optimale à chaque type de pâte\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n ✅ \u003cstrong\u003ePuissance variable :\u003c\/strong\u003e 1500 W (vitesse 1) \/ 2200 W (vitesse 2)\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n ✅ \u003cstrong\u003eCourant triphasé 380 V :\u003c\/strong\u003e Fiabilité industrielle\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n ✅ \u003cstrong\u003ePoids de 132 kg :\u003c\/strong\u003e Stabilité absolue – ne glisse pas\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n ✅ \u003cstrong\u003eCrochet pétrisseur en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Pétrissage optimal et grande durabilité\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n ✅ \u003cstrong\u003eGrille de protection en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Sécurité maximale pendant le fonctionnement\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n ✅ \u003cstrong\u003eAcier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Cuve, crochet et grille – hygiéniques et durables\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n ✅ \u003cstrong\u003eIntensité de pétrissage variable :\u003c\/strong\u003e Adaptable aux exigences de la recette\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n ✅ \u003cstrong\u003ePétrissage délicat possible :\u003c\/strong\u003e Vitesse 1 pour les pâtes délicates\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n ✅ \u003cstrong\u003ePétrissage puissant possible :\u003c\/strong\u003e Vitesse 2 pour les pâtes lourdes\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n ✅ \u003cstrong\u003eFacile à utiliser :\u003c\/strong\u003e Sélecteur de vitesse intuitif\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"padding: 0.4em 0; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n ✅ \u003cstrong\u003eAdaptée à un fonctionnement continu :\u003c\/strong\u003e Construction industrielle pour une utilisation prolongée\n \u003c\/li\u003e\n \u003cli style=\"padding: 0.4em 0;\"\u003e\n ✅ \u003cstrong\u003eCertifiée CE :\u003c\/strong\u003e Conforme aux normes de sécurité européennes\n \u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003ch4 style=\"font-size: 1.2em; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.8em; color: #2c3e50;\"\u003e\n 🍕 Parfaite pour différentes sortes de pâte (avec une vitesse optimale) :\n \u003c\/h4\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(180px, 1fr)); gap: 1em; margin-bottom: 1.5em;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #fff3e0; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e\n 🥖 \u003cstrong\u003ePâte à pain et pain complet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n \u003csmall\u003e(niveau 2 : 2200W)\u003c\/small\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #e8f5e9; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e\n 🍕 \u003cstrong\u003ePâte à pizza\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n \u003csmall\u003e(niveau 1 : 1500W)\u003c\/small\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #f3e5f5; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e\n 🍰 \u003cstrong\u003ePâte levée et brioche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n \u003csmall\u003e(niveau 1 : 1500W)\u003c\/small\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #ffebee; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e\n 🥨 \u003cstrong\u003ePâtisseries à la saumure\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n \u003csmall\u003e(niveau 2 : 2200W)\u003c\/small\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #e0f2f1; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e\n 🥐 \u003cstrong\u003ePâte à croissants\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n \u003csmall\u003e(niveau 1 : 1500W)\u003c\/small\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #fce4ec; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e\n 🍝 \u003cstrong\u003ePâte à pâtes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n \u003csmall\u003e(niveau 2 : 2200W)\u003c\/small\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003ch4 style=\"font-size: 1.2em; margin-top: 1.5em; margin-bottom: 0.8em; color: #2c3e50;\"\u003e\n 🏢 Idéale pour votre établissement :\n \u003c\/h4\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; grid-template-columns: repeat(auto-fit, minmax(200px, 1fr)); gap: 1em; margin-bottom: 1.5em;\"\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #e0f2f1; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e\n 🥖 \u003cstrong\u003eBoulangeries industrielles\u003c\/strong\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #fff3e0; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e\n 🏭 \u003cstrong\u003eProduction industrielle\u003c\/strong\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #f3e5f5; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e\n 🏨 \u003cstrong\u003eGrands hôtels\u003c\/strong\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #fce4ec; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e\n 🍕 \u003cstrong\u003eGroßpizzerien\u003c\/strong\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #e8f5e9; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e\n 🎉 \u003cstrong\u003eServices de restauration de grande envergure\u003c\/strong\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #e1f5fe; padding: 1em; border-radius: 6px; text-align: center;\"\u003e\n 🏢 \u003cstrong\u003eCuisines industrielles et cantines\u003c\/strong\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #f9fbe7; padding: 1.5em; border-radius: 8px; margin-bottom: 1.5em; border-left: 4px solid #cddc39;\"\u003e\n \u003ch4 style=\"margin: 0 0 0.8em 0; color: #2c3e50;\"\u003e\n 💰 Avantages économiques :\n \u003c\/h4\u003e\n \u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 1.5em;\"\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence maximale :\u003c\/strong\u003e 2 vitesses pour tous les types de pâte – une seule machine pour tout\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité maximale :\u003c\/strong\u003e jusqu’à 38 kg de pâte en une seule fois – rendement maximal\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité optimale :\u003c\/strong\u003e chaque type de pâte bénéficie de l’intensité de pétrissage idéale\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGain de temps :\u003c\/strong\u003e moins de fournées pour les très grandes quantités quotidiennes\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréservation des pâtes délicates :\u003c\/strong\u003e évite le pétrissage excessif – améliore les produits finis\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance élevée :\u003c\/strong\u003e courant triphasé 380 V pour une fiabilité maximale\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilité :\u003c\/strong\u003e construction robuste de 132 kg – conçue pour durer des années\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeu d’entretien :\u003c\/strong\u003e construction solide = moins d’usure\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygiène :\u003c\/strong\u003e composants en acier inoxydable faciles à nettoyer\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité :\u003c\/strong\u003e certifiée CE et équipée d’une grille de protection pour une utilisation sans risque\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #fff8e1; padding: 1.5em; border-radius: 8px; margin-bottom: 1.5em; border-left: 4px solid #ffc107;\"\u003e\n \u003ch4 style=\"margin: 0 0 0.8em 0; color: #2c3e50;\"\u003e\n 📊 Exemples d’utilisation avec la vitesse optimale :\n \u003c\/h4\u003e\n \u003cdiv style=\"display: grid; gap: 0.8em;\"\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cstrong\u003e🍕 Pâte à pizza (niveau 1 – 1500W) :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 38 kg = environ 100-110 grandes pizzas – résultat tendre et élastique\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cstrong\u003e🥖 Pain complet (niveau 2 – 2200W) :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 38 kg = environ 50-55 pains – pétrissage intensif pour les pâtes lourdes\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cstrong\u003e🥐 Pâte à croissants (niveau 1 – 1500W) :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 36 kg = environ 180-220 croissants – pétrissage délicat, texture parfaite\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv\u003e\n \u003cstrong\u003e🥨 Pâtisseries à la saumure (niveau 2 – 2200W) :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n 38 kg = environ 300-350 bretzels à la saumure – pétrissage puissant\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003cdiv style=\"background: #ffebee; padding: 1.5em; border-radius: 8px; margin-bottom: 1.5em; border-left: 4px solid #f44336;\"\u003e\n \u003ch4 style=\"margin: 0 0 0.8em 0; color: #2c3e50;\"\u003e\n ⚠️ Consignes de sécurité :\n \u003c\/h4\u003e\n \u003cul style=\"margin: 0; padding-left: 1.5em;\"\u003e\n \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallation 380 V :\u003c\/strong\u003e faire raccorder l’appareil au courant triphasé 380 V uniquement par un professionnel qualifié\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eUtiliser l’appareil uniquement lorsque la grille de protection est correctement installée\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eNe jamais mettre les mains dans le bol pendant le fonctionnement\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eDébrancher la prise et arrêter le moteur avant le nettoyage ou l’entretien\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eInstaller la machine sur une surface plane (capacité de charge d’au moins 150 kg)\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eNe pas dépasser la capacité maximale de 38 kg\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eAdapter la vitesse au type de pâte\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eContrôler régulièrement l’appareil pour détecter d’éventuels dommages\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eLe marquage CE garantit le respect des normes de sécurité de l’UE\u003c\/li\u003e\n \u003c\/ul\u003e\n \u003c\/div\u003e\n \u003chr style=\"border: 0; border-top: 2px solid #eee; margin: 2em 0;\"\u003e\n \u003ch4 style=\"font-size: 1.2em; margin-bottom: 0.8em; color: #2c3e50;\"\u003e\n ❓ Foire aux questions (FAQ) :\n \u003c\/h4\u003e\n \u003cdl\u003e\n \u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003eQu’est-ce qui rend l’IM-40D spéciale ?\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003e\n L’IM-40D offre une \u003cstrong\u003egrande capacité industrielle de 40 L (38 kg)\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e2 vitesses (1500 W\/2200 W)\u003c\/strong\u003e pour une polyvalence maximale – des pâtes levées délicates aux pâtes complètes les plus lourdes !\n \u003c\/dd\u003e\n \u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003eÀ quels établissements l’IM-40D convient-elle ?\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003e\n Parfaite pour les \u003cstrong\u003eboulangeries industrielles, les grands hôtels, les cuisines industrielles et les cuisines professionnelles de grande capacité\u003c\/strong\u003e qui préparent différents types de pâte et recherchent une qualité irréprochable en grandes quantités.\n \u003c\/dd\u003e\n \u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003eQuand utiliser chaque vitesse ?\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003e\n \u003cstrong\u003eVitesse 1 (1500 W) :\u003c\/strong\u003e pour les pâtes délicates (à pizza, levées, à brioche, à croissants) – évite de trop pétrir\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eVitesse 2 (2200 W) :\u003c\/strong\u003e pour les pâtes lourdes (complètes, au levain, à pâtes, à bretzels) – pétrissage intensif\n \u003c\/dd\u003e\n \u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003eQuelle quantité maximale de pâte puis-je pétrir ?\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003e\n La machine a une capacité de \u003cstrong\u003e40 litres\u003c\/strong\u003e et peut pétrir \u003cstrong\u003ejusqu’à 38 kg de pâte prête\u003c\/strong\u003e en une seule fois.\n \u003c\/dd\u003e\n \u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003eAi-je besoin du courant triphasé (380 V) ?\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003e\n Oui, l’IM-40D nécessite un \u003cstrong\u003ebranchement triphasé de 380 V\u003c\/strong\u003e. L’installation doit être effectuée par un professionnel qualifié.\n \u003c\/dd\u003e\n \u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003eLe bol mélangeur est-il amovible ?\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003e\n Non, le bol mélangeur est \u003cstrong\u003efixe\u003c\/strong\u003e, ce qui garantit une \u003cstrong\u003estabilité et une longévité maximales\u003c\/strong\u003e.\n \u003c\/dd\u003e\n \u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003ePourquoi la machine est-elle si lourde (132 kg) ?\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003e\n Son poids élevé garantit une \u003cstrong\u003estabilité absolue\u003c\/strong\u003e, même lors du pétrissage intensif de pâtes lourdes de 38 kg, sur les deux vitesses !\n \u003c\/dd\u003e\n \u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003eQuels types de pâte puis-je pétrir ?\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003e\n L’IM-40D pétrit \u003cstrong\u003etous les types de pâte courants\u003c\/strong\u003e à une vitesse optimale : pâte à pizza, à pain, complète, levée, à pâtes, à croissants et à bretzels !\n \u003c\/dd\u003e\n \u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003eLa machine est-elle adaptée à un fonctionnement continu ?\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003e\n Absolument ! Sa \u003cstrong\u003econception industrielle de 132 kg + sa puissance variable + son alimentation en 380 V\u003c\/strong\u003e sont prévues pour un \u003cstrong\u003efonctionnement continu intensif\u003c\/strong\u003e !\n \u003c\/dd\u003e\n \u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003eQuel entretien est nécessaire ?\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003e\n \u003cstrong\u003eNettoyage quotidien\u003c\/strong\u003e, huilage occasionnel des pièces mobiles et inspection visuelle régulière. Sa conception robuste nécessite très peu d’entretien.\n \u003c\/dd\u003e\n \u003cdt style=\"font-weight: bold; margin-top: 1em;\"\u003ePourquoi choisir VM Europa ?\u003c\/dt\u003e\n \u003cdd style=\"margin-left: 0; margin-bottom: 1em; color: #555;\"\u003e\n VM Europa est synonyme de \u003cstrong\u003equalité professionnelle, de robustesse industrielle et de prix équitable\u003c\/strong\u003e. L’IM-40D est la solution parfaite pour une production industrielle polyvalente à grande échelle !\n \u003c\/dd\u003e\n \u003c\/dl\u003e\n \u003cdiv style=\"margin-top: 2em; padding: 1.5em; background: linear-gradient(135deg, #667eea 0%, #764ba2 100%); color: white; border-radius: 8px; text-align: center;\"\u003e\n \u003ch4 style=\"margin: 0 0 0.5em 0; font-size: 1.3em;\"\u003e⚙️ Industrielle. Polyvalente. Puissante.\u003c\/h4\u003e\n \u003cp style=\"margin: 0; opacity: 0.95;\"\u003e\n IM-40D de VM Europa – Grande capacité de 40 L + 2 vitesses + puissance de 1500 W\/2200 W. La solution ultime pour une polyvalence industrielle !\n \u003c\/p\u003e\n \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- ========== Ende ========== --\u003e","brand":"VM Europa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55330684076380,"sku":"IM-40D","price":1029.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/0194\/6204\/files\/IM-40D.png?v=1786968469","url":"https:\/\/vm-europa.com\/fr\/products\/teigknetmaschine-40-liter-2-geschwindigkeiten-feste-ruhrschussel","provider":"VM-Europa","version":"1.0","type":"link"}