Description du produit
À propos du produit
🍞 IM-10A - Pétrin avec cuve amovible pour une flexibilité maximale
Le pétrin IM-10A d'un volume de 10 litres associe des performances professionnelles à une utilisation pratique. La cuve de mélange amovible en acier inoxydable (ø 28 × 20 cm) permet de retirer facilement la pâte et de nettoyer rapidement l'appareil - gagnez du temps tout en bénéficiant d'une hygiène optimale ! Avec une capacité allant jusqu'à 9 kg de pâte et 1 vitesse constante, il garantit des résultats toujours parfaits pour les pâtes à pizza, à pain, à gâteau et à pâtes alimentaires. Sa conception robuste de 69 kg garantit une excellente stabilité. Idéal pour les boulangeries, pizzerias, restaurants et entreprises de restauration.
🔧 Caractéristiques techniques de l'IM-10A :
- Modèle : IM-10A (mélangeur industriel 10L - amovible)
- Volume de la cuve : 10 litres
- Capacité de pâte : jusqu'à 9 kg de pâte prête
- Cuve de mélange : amovible, ø 28 × 20 cm, acier inoxydable
- Puissance : 370 watts, 230V
- Vitesses : 1 niveau (vitesse de pétrissage constante)
- Dimensions : 58 × 31 × 59 cm (L×P×H)
- Poids : 69 kg (très stable, ne glisse pas)
- Équipement : crochet pétrisseur, grille de protection (acier inoxydable)
- Sécurité : certifié CE
- Matériaux : Cuve, crochet pétrisseur et grille de protection en acier inoxydable
- Particularité : Cuve amovible pour retirer facilement la pâte
🎯 Cuve amovible - un véritable atout : Retirez simplement la cuve, prélevez la pâte directement ou transportez-la jusqu'au plan de travail - plus besoin de la retirer laborieusement à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule. Elle fait gagner du temps, réduit les salissures et facilite considérablement le nettoyage !
💪 Jusqu'à 9 kg de pâte : Avec un volume de 10 litres, l'IM-10A traite de grandes quantités de pâte en une seule fois - parfaite pour les pizzas, le pain, les petits pains, les gâteaux et les pâtes. Grande capacité et utilisation pratique !
🔄 1 vitesse - perfection constante : La vitesse de pétrissage fixe garantit des résultats réguliers et reproductibles - idéal si vous utilisez toujours la même recette. Simple, fiable, constant !
⚖️ Poids à vide de 69 kg : son poids élevé garantit une stabilité parfaite, même lors du pétrissage intensif de pâtes lourdes – aucune vibration, aucun déplacement sur le plan de travail !
✨ Caractéristiques principales :
- ✅ Cuve de 10 litres : jusqu’à 9 kg de pâte prête par cycle
- ✅ Bol mélangeur amovible en acier inoxydable : ø 28 × 20 cm – facile à retirer et à nettoyer
- ✅ 1 vitesse : résultats de pétrissage constants pour les recettes standard
- ✅ Moteur de 370 watts : puissant et fiable pour les pâtes lourdes
- ✅ Crochet pétrisseur en acier inoxydable : pour un pétrissage optimal et une grande durabilité
- ✅ Grille de protection en acier inoxydable : sécurité maximale pendant le fonctionnement
- ✅ 69 kg : stabilité absolue – aucun glissement
- ✅ Dimensions compactes : 58 × 31 × 59 cm – peu encombrant malgré sa grande capacité
- ✅ Acier inoxydable : cuve, crochet et grille – hygiéniques et durables
- ✅ Utilisation facile : commande à un bouton – un jeu d’enfant
- ✅ Nettoyage rapide : retirez le bol, rincez-le, c’est terminé !
- ✅ Adapté à un fonctionnement continu : conception robuste pour un usage quotidien
- ✅ Facile à entretenir : accès aisé à tous les composants
- ✅ Certifié CE : conforme aux normes de sécurité européennes
- ✅ Prise standard de 230 V : branchez et c’est parti
🔄 Avantages du bol amovible :
- ⚡ Retrait de la pâte plus rapide : retirez le bol au lieu de racler péniblement
- 🧼 Nettoyage simplifié : nettoyez le bol séparément – plus soigneusement et plus rapidement
- 🚶 Utilisation mobile : transportez le bol contenant la pâte jusqu’au poste de travail
- 📦 Laisser reposer la pâte : couvrez le bol de film alimentaire et rangez-le directement
- ♻️ Plusieurs pâtes à la suite : retirez le premier bol et installez le second (si un bol de rechange est disponible)
- 🎯 Moins de salissures : pas d’éclaboussures de pâte lors du raclage
- 💦 Plus hygiénique : le bol peut être soigneusement nettoyé ou désinfecté
🍕 Parfait pour préparer différents types de pâte :
🍕 Pâte à pizza
🥖 Pâte à pain et petits pains
🍰 Pâte à gâteaux et pâte levée
🍝 Pâte à pâtes
🥐 Pâte à croissants
🥨 Pâte à bretzels
🏢 Idéal pour votre établissement :
🥖 Boulangeries et pâtisseries
🍕 Pizzerias & restaurants italiens
🍽️ Restaurants proposant des produits de boulangerie
🏨 Hôtels avec leur propre boulangerie
🎉 Entreprises de restauration
🏢 Cuisines collectives & cantines
💰 Avantages économiques :
- Gain de temps : Jusqu’à 9 kg de pâte en une seule fois – pas besoin de pétrir plusieurs fois
- Nettoyage plus rapide : Le bol amovible permet de réduire le temps de nettoyage jusqu’à 50 %
- Réduire les coûts de personnel : La machine fonctionne automatiquement, le bol se change rapidement
- Qualité constante : Des résultats de pétrissage toujours identiques = des clients satisfaits
- Efficacité énergétique : Seulement 370 W – coûts d’électricité minimaux
- Durabilité : Construction robuste de 69 kg – des années d’utilisation
- Hygiène : Bol amovible = nettoyage plus approfondi
- Flexibilité : Transporter ou stocker le bol, ou l’utiliser directement
- Polyvalence : Tous les types de pâte courants sont préparés sans problème
- Peu d’entretien : Construction simple = peu de réparations nécessaires
📊 Exemples d’utilisation :
🍕 Pizzeria :
9 kg de pâte à pizza = environ 25-30 grandes pizzas (30 cm) → retirer le bol et portionner la pâte
9 kg de pâte à pizza = environ 25-30 grandes pizzas (30 cm) → retirer le bol et portionner la pâte
🥖 Boulangerie :
9 kg de pâte à pain = environ 12-15 pains de 750 g → transporter le bol jusqu’à la table de façonnage
9 kg de pâte à pain = environ 12-15 pains de 750 g → transporter le bol jusqu’à la table de façonnage
🍰 Pâtisserie :
9 kg de pâte levée = environ 4-5 grands gâteaux sur plaque → laisser reposer le bol couvert
9 kg de pâte levée = environ 4-5 grands gâteaux sur plaque → laisser reposer le bol couvert
🍝 Restaurant :
9 kg de pâte à pâtes = des pâtes fraîches pour environ 60-80 portions → bol directement vers la machine à pâtes
9 kg de pâte à pâtes = des pâtes fraîches pour environ 60-80 portions → bol directement vers la machine à pâtes
🆚 IM-10A vs IM-10 – La différence :
✅ IM-10A (bol amovible) :
+ Retrait de la pâte plus facile
+ Nettoyage plus rapide
+ Plus facile à déplacer
+ Le bol peut être utilisé séparément
+ Idéale pour différents types de pâte
- Légèrement plus lourde (69 kg contre 68 kg)
+ Retrait de la pâte plus facile
+ Nettoyage plus rapide
+ Plus facile à déplacer
+ Le bol peut être utilisé séparément
+ Idéale pour différents types de pâte
- Légèrement plus lourde (69 kg contre 68 kg)
✅ IM-10 (bol fixe) :
+ Stabilité maximale
+ Construction un peu plus simple
+ Aucune pièce amovible
+ Idéal pour des processus toujours identiques
- Retrait de la pâte un peu plus laborieux
- Nettoyage en machine
+ Stabilité maximale
+ Construction un peu plus simple
+ Aucune pièce amovible
+ Idéal pour des processus toujours identiques
- Retrait de la pâte un peu plus laborieux
- Nettoyage en machine
💡 Recommandation : Choisissez l’IM-10A avec bol amovible si vous privilégiez la flexibilité, un nettoyage rapide et un retrait facile de la pâte. L’IM-10 avec bol fixe est idéale si vous préférez une stabilité maximale et retirer toujours la pâte directement.
⚠️ Consignes de sécurité :
- Utiliser l’appareil uniquement avec la grille de protection correctement montée
- Ne jamais mettre les mains dans le bol pendant le fonctionnement
- Retirer la cuve uniquement lorsque la machine est à l’arrêt (moteur éteint !)
- Débrancher la machine avant le nettoyage ou l’entretien
- Installer la machine sur une surface plane et stable
- Ne pas mettre de corps étrangers dans la cuve
- Ne pas dépasser la capacité maximale de 9 kg
- Installer correctement la cuve et vérifier le mécanisme de verrouillage
- Effectuer régulièrement un contrôle visuel pour repérer les dommages
- Le marquage CE garantit le respect des normes de sécurité de l’UE
❓ Foire aux questions (FAQ) :
- À quels types d’établissements l’IM-10A convient-elle ?
- L’IM-10A est idéale pour les boulangeries, pâtisseries, pizzerias, restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines collectives qui privilégient la flexibilité et la facilité d’utilisation.
- Quel est le principal avantage de la cuve amovible ?
- La cuve amovible permet de retirer la pâte plus rapidement, de faciliter le nettoyage, de la transporter facilement et de l’utiliser plus librement : vous gagnez du temps et réduisez vos efforts à chaque étape !
- Quelle quantité maximale de pâte puis-je pétrir ?
- La machine a une capacité de 10 litres et peut pétrir jusqu’à 9 kg de pâte prête en une seule fois, selon la recette et le type de pâte.
- Comment retirer la cuve ?
- Éteignez le moteur et attendez l’arrêt complet, puis déverrouillez la cuve à l’aide du mécanisme rotatif ou à levier (selon le modèle) et soulevez-la. Consultez le mode d’emploi pour plus de détails.
- Pourquoi une seule vitesse ?
- La vitesse unique est idéale pour les recettes standard qui doivent toujours être pétries de la même manière. Elle simplifie l’utilisation et garantit des résultats constants et reproductibles.
- Quels types de pâte puis-je pétrir ?
- L’IM-10A peut pétrir tous les types de pâte courants : pâte à pizza, à pain, à petits pains, à gâteau, levée, à pâtes, à croissants et à bretzels. Des pâtes fermes aux plus souples, tout est possible !
- Quelles sont les dimensions de la cuve ?
- La cuve amovible en acier inoxydable mesure 28 cm de diamètre et 20 cm de hauteur : elle est idéale pour un volume de 10 litres.
- Puis-je acheter des cuves de rechange ?
- Contactez-nous pour connaître la disponibilité des cuves de rechange : vous pourrez ainsi pétrir plusieurs pâtes à la suite, sans attendre !
- Pourquoi la machine est-elle si lourde (69 kg) ?
- Le poids élevé garantit une stabilité absolue, même lors du pétrissage intensif de pâtes lourdes : aucune vibration, aucun déplacement, sécurité maximale !
- Comment nettoyer la machine ?
- Retirez la cuve et nettoyez-la séparément (à la main ou dans un grand lave-vaisselle). Nettoyez également séparément le crochet pétrisseur et la grille de protection. Essuyez le boîtier avec un chiffon humide. Débranchez la machine avant de la nettoyer !
- La machine est-elle adaptée à un fonctionnement continu ?
- Oui ! Sa construction robuste, son poids de 69 kg et son moteur de 370 W lui permettent de fonctionner tous les jours en continu dans les cuisines professionnelles.
- Quel type de branchement électrique faut-il ?
- Fiche Schuko standard 230 V : branchez-la simplement sur une prise classique et c’est parti.
- Que contient la livraison ?
- La machine est livrée complète avec une cuve de pétrissage amovible en acier inoxydable, un crochet pétrisseur et une grille de protection : elle est prête à l’emploi !
- Puis-je aussi utiliser la cuve pour laisser reposer la pâte ?
- Oui ! Il suffit de retirer la cuve, de la couvrir d’un film alimentaire et de la laisser reposer à l’endroit souhaité : vous gagnez du temps et évitez d’utiliser un récipient supplémentaire !
- La machine est-elle certifiée CE ?
- Oui ! Le marquage CE garantit le respect de toutes les normes européennes de sécurité et de santé.
- Combien de temps dure un pétrissage ?
- La durée de pétrissage dépend du type de pâte : pizza 5-8 min, pain 8-12 min, pâte levée 10-15 min, selon la recette.
- IM-10A ou IM-10 : laquelle choisir ?
- Choisissez l’IM-10A si vous privilégiez la flexibilité, le nettoyage rapide et le retrait facile de la pâte. L’IM-10 est idéale si vous préférez une stabilité maximale et retirez toujours la pâte directement.
- Quel entretien est nécessaire ?
- Nettoyez la cuve chaque jour, huilez occasionnellement les pièces mobiles et vérifiez visuellement l’absence de dommages. Sa conception simple nécessite très peu d’entretien.
- Les pièces de rechange sont-elles disponibles ?
- Oui ! Des crochets pétrisseurs de rechange, des cuves et d’autres pièces d’usure sont disponibles. Contactez-nous pour passer commande.
- Pourquoi choisir VM Europa ?
- VM Europa est synonyme de qualité professionnelle, prix équitable et service fiable. Depuis des années, votre partenaire de confiance pour les équipements de restauration – compétent, rapide et fiable.
🍞 Flexible. Pratique. Professionnel.
IM-10A de VM Europa – Le pétrin à cuve amovible. Jusqu’à 9 kg de pâte : il suffit de retirer la cuve, de la vider et le tour est joué !
À propos du produit
🍞 IM-10A - Pétrin avec cuve amovible pour une flexibilité maximale
Le pétrin IM-10A d'un volume de 10 litres associe des performances professionnelles à une utilisation pratique. La cuve de mélange amovible en acier inoxydable (ø 28 × 20 cm) permet de retirer facilement la pâte et de nettoyer rapidement l'appareil - gagnez du temps tout en bénéficiant d'une hygiène optimale ! Avec une capacité allant jusqu'à 9 kg de pâte et 1 vitesse constante, il garantit des résultats toujours parfaits pour les pâtes à pizza, à pain, à gâteau et à pâtes alimentaires. Sa conception robuste de 69 kg garantit une excellente stabilité. Idéal pour les boulangeries, pizzerias, restaurants et entreprises de restauration.
🔧 Caractéristiques techniques de l'IM-10A :
- Modèle : IM-10A (mélangeur industriel 10L - amovible)
- Volume de la cuve : 10 litres
- Capacité de pâte : jusqu'à 9 kg de pâte prête
- Cuve de mélange : amovible, ø 28 × 20 cm, acier inoxydable
- Puissance : 370 watts, 230V
- Vitesses : 1 niveau (vitesse de pétrissage constante)
- Dimensions : 58 × 31 × 59 cm (L×P×H)
- Poids : 69 kg (très stable, ne glisse pas)
- Équipement : crochet pétrisseur, grille de protection (acier inoxydable)
- Sécurité : certifié CE
- Matériaux : Cuve, crochet pétrisseur et grille de protection en acier inoxydable
- Particularité : Cuve amovible pour retirer facilement la pâte
🎯 Cuve amovible - un véritable atout : Retirez simplement la cuve, prélevez la pâte directement ou transportez-la jusqu'au plan de travail - plus besoin de la retirer laborieusement à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule. Elle fait gagner du temps, réduit les salissures et facilite considérablement le nettoyage !
💪 Jusqu'à 9 kg de pâte : Avec un volume de 10 litres, l'IM-10A traite de grandes quantités de pâte en une seule fois - parfaite pour les pizzas, le pain, les petits pains, les gâteaux et les pâtes. Grande capacité et utilisation pratique !
🔄 1 vitesse - perfection constante : La vitesse de pétrissage fixe garantit des résultats réguliers et reproductibles - idéal si vous utilisez toujours la même recette. Simple, fiable, constant !
⚖️ Poids à vide de 69 kg : son poids élevé garantit une stabilité parfaite, même lors du pétrissage intensif de pâtes lourdes – aucune vibration, aucun déplacement sur le plan de travail !
✨ Caractéristiques principales :
- ✅ Cuve de 10 litres : jusqu’à 9 kg de pâte prête par cycle
- ✅ Bol mélangeur amovible en acier inoxydable : ø 28 × 20 cm – facile à retirer et à nettoyer
- ✅ 1 vitesse : résultats de pétrissage constants pour les recettes standard
- ✅ Moteur de 370 watts : puissant et fiable pour les pâtes lourdes
- ✅ Crochet pétrisseur en acier inoxydable : pour un pétrissage optimal et une grande durabilité
- ✅ Grille de protection en acier inoxydable : sécurité maximale pendant le fonctionnement
- ✅ 69 kg : stabilité absolue – aucun glissement
- ✅ Dimensions compactes : 58 × 31 × 59 cm – peu encombrant malgré sa grande capacité
- ✅ Acier inoxydable : cuve, crochet et grille – hygiéniques et durables
- ✅ Utilisation facile : commande à un bouton – un jeu d’enfant
- ✅ Nettoyage rapide : retirez le bol, rincez-le, c’est terminé !
- ✅ Adapté à un fonctionnement continu : conception robuste pour un usage quotidien
- ✅ Facile à entretenir : accès aisé à tous les composants
- ✅ Certifié CE : conforme aux normes de sécurité européennes
- ✅ Prise standard de 230 V : branchez et c’est parti
🔄 Avantages du bol amovible :
- ⚡ Retrait de la pâte plus rapide : retirez le bol au lieu de racler péniblement
- 🧼 Nettoyage simplifié : nettoyez le bol séparément – plus soigneusement et plus rapidement
- 🚶 Utilisation mobile : transportez le bol contenant la pâte jusqu’au poste de travail
- 📦 Laisser reposer la pâte : couvrez le bol de film alimentaire et rangez-le directement
- ♻️ Plusieurs pâtes à la suite : retirez le premier bol et installez le second (si un bol de rechange est disponible)
- 🎯 Moins de salissures : pas d’éclaboussures de pâte lors du raclage
- 💦 Plus hygiénique : le bol peut être soigneusement nettoyé ou désinfecté
🍕 Parfait pour préparer différents types de pâte :
🍕 Pâte à pizza
🥖 Pâte à pain et petits pains
🍰 Pâte à gâteaux et pâte levée
🍝 Pâte à pâtes
🥐 Pâte à croissants
🥨 Pâte à bretzels
🏢 Idéal pour votre établissement :
🥖 Boulangeries et pâtisseries
🍕 Pizzerias & restaurants italiens
🍽️ Restaurants proposant des produits de boulangerie
🏨 Hôtels avec leur propre boulangerie
🎉 Entreprises de restauration
🏢 Cuisines collectives & cantines
💰 Avantages économiques :
- Gain de temps : Jusqu’à 9 kg de pâte en une seule fois – pas besoin de pétrir plusieurs fois
- Nettoyage plus rapide : Le bol amovible permet de réduire le temps de nettoyage jusqu’à 50 %
- Réduire les coûts de personnel : La machine fonctionne automatiquement, le bol se change rapidement
- Qualité constante : Des résultats de pétrissage toujours identiques = des clients satisfaits
- Efficacité énergétique : Seulement 370 W – coûts d’électricité minimaux
- Durabilité : Construction robuste de 69 kg – des années d’utilisation
- Hygiène : Bol amovible = nettoyage plus approfondi
- Flexibilité : Transporter ou stocker le bol, ou l’utiliser directement
- Polyvalence : Tous les types de pâte courants sont préparés sans problème
- Peu d’entretien : Construction simple = peu de réparations nécessaires
📊 Exemples d’utilisation :
🍕 Pizzeria :
9 kg de pâte à pizza = environ 25-30 grandes pizzas (30 cm) → retirer le bol et portionner la pâte
9 kg de pâte à pizza = environ 25-30 grandes pizzas (30 cm) → retirer le bol et portionner la pâte
🥖 Boulangerie :
9 kg de pâte à pain = environ 12-15 pains de 750 g → transporter le bol jusqu’à la table de façonnage
9 kg de pâte à pain = environ 12-15 pains de 750 g → transporter le bol jusqu’à la table de façonnage
🍰 Pâtisserie :
9 kg de pâte levée = environ 4-5 grands gâteaux sur plaque → laisser reposer le bol couvert
9 kg de pâte levée = environ 4-5 grands gâteaux sur plaque → laisser reposer le bol couvert
🍝 Restaurant :
9 kg de pâte à pâtes = des pâtes fraîches pour environ 60-80 portions → bol directement vers la machine à pâtes
9 kg de pâte à pâtes = des pâtes fraîches pour environ 60-80 portions → bol directement vers la machine à pâtes
🆚 IM-10A vs IM-10 – La différence :
✅ IM-10A (bol amovible) :
+ Retrait de la pâte plus facile
+ Nettoyage plus rapide
+ Plus facile à déplacer
+ Le bol peut être utilisé séparément
+ Idéale pour différents types de pâte
- Légèrement plus lourde (69 kg contre 68 kg)
+ Retrait de la pâte plus facile
+ Nettoyage plus rapide
+ Plus facile à déplacer
+ Le bol peut être utilisé séparément
+ Idéale pour différents types de pâte
- Légèrement plus lourde (69 kg contre 68 kg)
✅ IM-10 (bol fixe) :
+ Stabilité maximale
+ Construction un peu plus simple
+ Aucune pièce amovible
+ Idéal pour des processus toujours identiques
- Retrait de la pâte un peu plus laborieux
- Nettoyage en machine
+ Stabilité maximale
+ Construction un peu plus simple
+ Aucune pièce amovible
+ Idéal pour des processus toujours identiques
- Retrait de la pâte un peu plus laborieux
- Nettoyage en machine
💡 Recommandation : Choisissez l’IM-10A avec bol amovible si vous privilégiez la flexibilité, un nettoyage rapide et un retrait facile de la pâte. L’IM-10 avec bol fixe est idéale si vous préférez une stabilité maximale et retirer toujours la pâte directement.
⚠️ Consignes de sécurité :
- Utiliser l’appareil uniquement avec la grille de protection correctement montée
- Ne jamais mettre les mains dans le bol pendant le fonctionnement
- Retirer la cuve uniquement lorsque la machine est à l’arrêt (moteur éteint !)
- Débrancher la machine avant le nettoyage ou l’entretien
- Installer la machine sur une surface plane et stable
- Ne pas mettre de corps étrangers dans la cuve
- Ne pas dépasser la capacité maximale de 9 kg
- Installer correctement la cuve et vérifier le mécanisme de verrouillage
- Effectuer régulièrement un contrôle visuel pour repérer les dommages
- Le marquage CE garantit le respect des normes de sécurité de l’UE
❓ Foire aux questions (FAQ) :
- À quels types d’établissements l’IM-10A convient-elle ?
- L’IM-10A est idéale pour les boulangeries, pâtisseries, pizzerias, restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines collectives qui privilégient la flexibilité et la facilité d’utilisation.
- Quel est le principal avantage de la cuve amovible ?
- La cuve amovible permet de retirer la pâte plus rapidement, de faciliter le nettoyage, de la transporter facilement et de l’utiliser plus librement : vous gagnez du temps et réduisez vos efforts à chaque étape !
- Quelle quantité maximale de pâte puis-je pétrir ?
- La machine a une capacité de 10 litres et peut pétrir jusqu’à 9 kg de pâte prête en une seule fois, selon la recette et le type de pâte.
- Comment retirer la cuve ?
- Éteignez le moteur et attendez l’arrêt complet, puis déverrouillez la cuve à l’aide du mécanisme rotatif ou à levier (selon le modèle) et soulevez-la. Consultez le mode d’emploi pour plus de détails.
- Pourquoi une seule vitesse ?
- La vitesse unique est idéale pour les recettes standard qui doivent toujours être pétries de la même manière. Elle simplifie l’utilisation et garantit des résultats constants et reproductibles.
- Quels types de pâte puis-je pétrir ?
- L’IM-10A peut pétrir tous les types de pâte courants : pâte à pizza, à pain, à petits pains, à gâteau, levée, à pâtes, à croissants et à bretzels. Des pâtes fermes aux plus souples, tout est possible !
- Quelles sont les dimensions de la cuve ?
- La cuve amovible en acier inoxydable mesure 28 cm de diamètre et 20 cm de hauteur : elle est idéale pour un volume de 10 litres.
- Puis-je acheter des cuves de rechange ?
- Contactez-nous pour connaître la disponibilité des cuves de rechange : vous pourrez ainsi pétrir plusieurs pâtes à la suite, sans attendre !
- Pourquoi la machine est-elle si lourde (69 kg) ?
- Le poids élevé garantit une stabilité absolue, même lors du pétrissage intensif de pâtes lourdes : aucune vibration, aucun déplacement, sécurité maximale !
- Comment nettoyer la machine ?
- Retirez la cuve et nettoyez-la séparément (à la main ou dans un grand lave-vaisselle). Nettoyez également séparément le crochet pétrisseur et la grille de protection. Essuyez le boîtier avec un chiffon humide. Débranchez la machine avant de la nettoyer !
- La machine est-elle adaptée à un fonctionnement continu ?
- Oui ! Sa construction robuste, son poids de 69 kg et son moteur de 370 W lui permettent de fonctionner tous les jours en continu dans les cuisines professionnelles.
- Quel type de branchement électrique faut-il ?
- Fiche Schuko standard 230 V : branchez-la simplement sur une prise classique et c’est parti.
- Que contient la livraison ?
- La machine est livrée complète avec une cuve de pétrissage amovible en acier inoxydable, un crochet pétrisseur et une grille de protection : elle est prête à l’emploi !
- Puis-je aussi utiliser la cuve pour laisser reposer la pâte ?
- Oui ! Il suffit de retirer la cuve, de la couvrir d’un film alimentaire et de la laisser reposer à l’endroit souhaité : vous gagnez du temps et évitez d’utiliser un récipient supplémentaire !
- La machine est-elle certifiée CE ?
- Oui ! Le marquage CE garantit le respect de toutes les normes européennes de sécurité et de santé.
- Combien de temps dure un pétrissage ?
- La durée de pétrissage dépend du type de pâte : pizza 5-8 min, pain 8-12 min, pâte levée 10-15 min, selon la recette.
- IM-10A ou IM-10 : laquelle choisir ?
- Choisissez l’IM-10A si vous privilégiez la flexibilité, le nettoyage rapide et le retrait facile de la pâte. L’IM-10 est idéale si vous préférez une stabilité maximale et retirez toujours la pâte directement.
- Quel entretien est nécessaire ?
- Nettoyez la cuve chaque jour, huilez occasionnellement les pièces mobiles et vérifiez visuellement l’absence de dommages. Sa conception simple nécessite très peu d’entretien.
- Les pièces de rechange sont-elles disponibles ?
- Oui ! Des crochets pétrisseurs de rechange, des cuves et d’autres pièces d’usure sont disponibles. Contactez-nous pour passer commande.
- Pourquoi choisir VM Europa ?
- VM Europa est synonyme de qualité professionnelle, prix équitable et service fiable. Depuis des années, votre partenaire de confiance pour les équipements de restauration – compétent, rapide et fiable.
🍞 Flexible. Pratique. Professionnel.
IM-10A de VM Europa – Le pétrin à cuve amovible. Jusqu’à 9 kg de pâte : il suffit de retirer la cuve, de la vider et le tour est joué !
VM Europa
de
VM Europa
Pétrin professionnel 10L | 1 vitesse | cuve amovible | 9kg de pâte | 370W | 230V | acier inoxydable
SKU:IM-10A
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