Description du produit

À propos du produit

🍞 IM-10 – Pétrin professionnel pour des résultats parfaits

Le pétrin IM-10 d’une capacité de 10 litres est votre partenaire fiable pour la préparation quotidienne de pâtes dans les établissements professionnels. Avec sa cuve fixe en acier inoxydable (ø 28 × 20 cm) et sa capacité allant jusqu’à 9 kg de pâte, il vient facilement à bout des pâtes à pizza, à pain, à gâteau et des pâtes fraîches. Sa vitesse unique garantit des résultats de pétrissage constants et uniformes – idéale pour les recettes standard. Grâce à sa construction robuste (68 kg) et à ses composants en acier inoxydable, elle est parfaite pour les boulangeries, pizzerias, restaurants et entreprises de traiteur.

🔧 Caractéristiques techniques de l’IM-10 :

  • Modèle : IM-10 (mélangeur industriel 10 L)
  • Volume de la cuve : 10 litres
  • Capacité de pâte : jusqu’à 9 kg de pâte prête à cuire
  • Cuve : fixe, ø 28 × 20 cm, acier inoxydable
  • Puissance : 370 watts, 230V
  • Vitesses : 1 vitesse (vitesse de pétrissage constante)
  • Dimensions : 58 × 31 × 59 cm (L×P×H)
  • Poids : 68 kg (très stable, ne glisse pas)
  • Équipement : crochet pétrisseur, grille de protection (acier inoxydable)
  • Sécurité : certifié CE
  • Matériaux : cuve, crochet pétrisseur & grille de protection en acier inoxydable

💪 Capacité jusqu’à 9 kg de pâte : Avec son volume de 10 litres, l’IM-10 traite de grandes quantités de pâte en une seule fois – parfait pour les pizzas, le pain, les petits pains, les gâteaux et les pâtes fraîches. Gagnez du temps et améliorez votre efficacité !

🔄 1 vitesse – des résultats constants : La vitesse de pétrissage fixe garantit des résultats de pétrissage uniformes et reproductibles – idéal si vous utilisez toujours la même recette. Simple, fiable, constant !

🛡️ Cuve fixe en acier inoxydable : La cuve fixée (ø 28 cm) est extrêmement robuste, hygiénique et facile à nettoyer – aucun jeu, aucun glissement, stabilité maximale !

⚖️ Poids net de 68 kg : Son poids élevé garantit une stabilité absolue, même lors du pétrissage intensif de pâtes lourdes – aucune vibration, aucun déplacement sur le plan de travail !

✨ Les principales caractéristiques :

  • ✅ Cuve de 10 litres : Jusqu’à 9 kg de pâte prête à cuire par fournée
  • ✅ Cuve fixe en acier inoxydable : ø 28 × 20 cm – robuste & hygiénique
  • ✅ 1 vitesse : Des résultats de pétrissage constants pour les recettes standard
  • ✅ Moteur de 370 watts : Puissant & fiable pour les pâtes lourdes
  • ✅ Crochet de pétrissage en acier inoxydable : Pour des performances de pétrissage optimales & une grande durabilité
  • ✅ Grille de protection (acier inoxydable) : Sécurité maximale pendant le fonctionnement
  • ✅ 68 kg : Extrêmement stable – ne glisse pas
  • ✅ Dimensions compactes : 58 × 31 × 59 cm – gain de place malgré sa grande capacité
  • ✅ Acier inoxydable : Cuve, crochet & grille – hygiéniques & durables
  • ✅ Facile à utiliser : Commande à un bouton – un jeu d’enfant
  • ✅ Facile à nettoyer : Surfaces lisses en acier inoxydable
  • ✅ Adapté à un fonctionnement continu : Construction robuste pour un usage quotidien
  • ✅ Facile à entretenir : Accès facile à tous les composants
  • ✅ Certifié CE : Conforme aux normes de sécurité européennes
  • ✅ Prise standard 230V : Branchez et démarrez

🍕 Parfait pour différents types de pâte :

🍕 Pâte à pizza
🥖 Pâte à pain & petits pains
🍰 Pâte à gâteau & pâte levée
🍝 Pâte à nouilles
🥐 Pâte à croissant
🥨 Pâte à bretzel

🏢 Idéal pour votre établissement :

🥖 Boulangeries & pâtisseries
🍕 Pizzerias & restaurants italiens
🍽️ Restaurants proposant des produits de boulangerie
🏨 Hôtels avec leur propre boulangerie
🎉 Entreprises de traiteur
🏢 Cuisines collectives & cantines

💰 Avantages économiques :

  • Gain de temps : Jusqu’à 9 kg de pâte en une seule fois – plus besoin de pétrissages multiples
  • Réduisez les coûts de personnel : La machine fonctionne de manière autonome pendant que vous vous occupez d’autres tâches
  • Qualité constante : Des résultats de pétrissage toujours identiques = des clients satisfaits
  • Efficacité énergétique : Seulement 370W – coûts d’électricité minimes
  • Durabilité : Construction robuste de 68 kg – conçue pour durer des années
  • Peu d’entretien : Conception simple = peu de réparations nécessaires
  • Hygiène : Composants en acier inoxydable faciles à nettoyer
  • Polyvalence : Permet de travailler facilement toutes les pâtes courantes
  • Gain de place : Empreinte compacte de 58×31 cm malgré un volume de 10L
  • Sécurité : Certifié CE & grille de protection pour un fonctionnement sans risque

📊 Exemples d’utilisation :

🍕 Pizzeria :
9 kg de pâte à pizza = environ 25-30 grandes pizzas (30cm) en une seule fois
🥖 Boulangerie :
9 kg de pâte à pain = environ 12-15 pains de 750g ou 40-50 petits pains
🍰 Pâtisserie :
9 kg de pâte levée = environ 4-5 grands gâteaux sur plaque ou 20-25 gâteaux
🍝 Restaurant :
9 kg de pâte à nouilles = des pâtes fraîches pour environ 60-80 portions

🎯 Pourquoi un bol de pétrissage fixe ?

  • ✅ Stabilité maximale : aucun tremblement ni glissement pendant le pétrissage
  • ✅ Nettoyage facile : aucune pièce amovible = hygiène plus rapide
  • ✅ Durabilité : moins de pièces mobiles = moins d’usure
  • ✅ Robustesse : construction extrêmement solide pour un fonctionnement continu
  • ✅ Sécurité : fixation permanente = aucun risque de chute ou de basculement

⚠️ Consignes de sécurité :

  • N’utilisez l’appareil que si la grille de protection est correctement installée
  • Ne mettez jamais les mains dans la cuve pendant le fonctionnement
  • Débranchez la machine avant le nettoyage ou l’entretien
  • Installez la machine sur une surface plane et stable
  • Ne mettez aucun corps étranger dans la cuve
  • Ne dépassez pas la capacité maximale (9 kg)
  • Effectuez régulièrement un contrôle visuel pour détecter d’éventuels dommages
  • Le marquage CE garantit le respect des normes de sécurité de l’UE

❓ Foire aux questions (FAQ) :

À quels types d’établissements l’IM-10 convient-elle ?
L’IM-10 est idéale pour les boulangeries, pâtisseries, pizzerias, restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines collectives qui pétrissent régulièrement de grandes quantités de pâte et ont besoin de résultats constants.
Quelle quantité maximale de pâte puis-je pétrir ?
La machine a une capacité de 10 litres et peut pétrir jusqu’à 9 kg de pâte prête à l’emploi en une seule fois, selon la recette et le type de pâte.
Pourquoi une seule vitesse ?
La vitesse unique est idéale pour les recettes standard qui doivent toujours être pétries de la même façon. Elle simplifie l’utilisation et garantit des résultats constants et reproductibles. Des modèles à plusieurs vitesses sont disponibles pour plus de flexibilité.
Quels types de pâte puis-je pétrir ?
L’IM-10 pétrit toutes les pâtes courantes : pizza, pain, petits pains, gâteaux, pâtes levées, pâtes fraîches, croissants et bretzels. Des pâtes fermes aux pâtes molles, tout est possible !
La cuve est-elle amovible ?
Non, la cuve est fixe – cela garantit une stabilité et une durabilité maximales. Elle se nettoie directement dans la machine.
Quelles sont les dimensions de la cuve ?
La cuve fixe en acier inoxydable a un diamètre de 28 cm et une hauteur de 20 cm – idéale pour un volume de 10 litres.
Pourquoi la machine est-elle si lourde (68 kg) ?
Son poids élevé garantit une stabilité absolue, même lors du pétrissage intensif de pâtes lourdes – aucune vibration, aucun déplacement, sécurité maximale !
Comment nettoyer la machine ?
Retirez les gros restes de pâte et essuyez la cuve avec un chiffon humide. Le crochet pétrisseur et la grille de protection peuvent être nettoyés séparément. Débranchez la machine avant le nettoyage !
La machine est-elle adaptée à un fonctionnement continu ?
Oui ! Sa construction robuste, son poids de 68 kg et son moteur de 370 W sont conçus pour un fonctionnement continu quotidien dans les cuisines professionnelles.
Quelle alimentation électrique est nécessaire ?
Fiche standard Schuko 230 V - branchez-la simplement sur n'importe quelle prise standard et mettez-vous au travail.
Quel est le niveau sonore de la machine ?
La machine émet un niveau sonore habituel pour un pétrin - comparable à celui d'autres appareils professionnels. Son poids élevé réduit les vibrations.
Que comprend la livraison ?
La machine est livrée complète avec cuve fixe en acier inoxydable, crochet pétrisseur et grille de protection - prête à l'emploi !
Quelle est l'encombrement de la machine ?
Ses dimensions compactes de 58 × 31 cm lui permettent de tenir sur n'importe quel plan de travail standard - tout en offrant un volume de 10 litres et en prenant très peu de place !
La machine est-elle certifiée CE ?
Oui ! Le marquage CE garantit le respect de toutes les normes européennes de sécurité et de santé.
Quel entretien est nécessaire ?
Nettoyage quotidien, lubrification occasionnelle des pièces mobiles et contrôle visuel pour repérer d'éventuels dommages. Sa conception simple nécessite très peu d'entretien.
Puis-je aussi pétrir de petites quantités ?
La machine est optimisée pour les grandes quantités. Pour les très petites quantités (moins de 2 kg), nous recommandons des modèles plus petits ou le pétrissage à la main.
Des pièces de rechange sont-elles disponibles ?
Oui ! Des crochets pétrisseurs de rechange et autres pièces d'usure sont disponibles. Contactez-nous pour passer commande.
Ai-je besoin d'une formation ?
Non, la machine est très facile à utiliser - commande à un seul bouton. Une brève formation à la sécurité et au nettoyage suffit.
Quelle est la différence avec les modèles à plusieurs vitesses ?
Les modèles avec plusieurs vitesses offrent davantage de flexibilité pour différents types de pâte. L'IM-10 à 1 vitesse est idéale si vous utilisez toujours les mêmes recettes - plus simple, moins chère, nécessitant moins d'entretien.
Combien de temps dure un pétrissage ?
La durée du pétrissage dépend du type de pâte : pizza 5-8 min, pain 8-12 min, pâte levée 10-15 min. - selon la recette.
Pourquoi choisir VM Europa ?
VM Europa est synonyme de qualité professionnelle, prix équitable et service fiable. Depuis des années, votre partenaire de confiance pour les équipements de restauration - compétent, rapide, fiable.

🍞 Régulier. Fiable. Professionnel.

IM-10 de VM Europa - Le pétrin pour des résultats parfaits, jour après jour. Jusqu'à 9 kg de pâte en une seule fois.

À propos du produit

🍞 IM-10 – Pétrin professionnel pour des résultats parfaits

Le pétrin IM-10 d’une capacité de 10 litres est votre partenaire fiable pour la préparation quotidienne de pâtes dans les établissements professionnels. Avec sa cuve fixe en acier inoxydable (ø 28 × 20 cm) et sa capacité allant jusqu’à 9 kg de pâte, il vient facilement à bout des pâtes à pizza, à pain, à gâteau et des pâtes fraîches. Sa vitesse unique garantit des résultats de pétrissage constants et uniformes – idéale pour les recettes standard. Grâce à sa construction robuste (68 kg) et à ses composants en acier inoxydable, elle est parfaite pour les boulangeries, pizzerias, restaurants et entreprises de traiteur.

🔧 Caractéristiques techniques de l’IM-10 :

  • Modèle : IM-10 (mélangeur industriel 10 L)
  • Volume de la cuve : 10 litres
  • Capacité de pâte : jusqu’à 9 kg de pâte prête à cuire
  • Cuve : fixe, ø 28 × 20 cm, acier inoxydable
  • Puissance : 370 watts, 230V
  • Vitesses : 1 vitesse (vitesse de pétrissage constante)
  • Dimensions : 58 × 31 × 59 cm (L×P×H)
  • Poids : 68 kg (très stable, ne glisse pas)
  • Équipement : crochet pétrisseur, grille de protection (acier inoxydable)
  • Sécurité : certifié CE
  • Matériaux : cuve, crochet pétrisseur & grille de protection en acier inoxydable

💪 Capacité jusqu’à 9 kg de pâte : Avec son volume de 10 litres, l’IM-10 traite de grandes quantités de pâte en une seule fois – parfait pour les pizzas, le pain, les petits pains, les gâteaux et les pâtes fraîches. Gagnez du temps et améliorez votre efficacité !

🔄 1 vitesse – des résultats constants : La vitesse de pétrissage fixe garantit des résultats de pétrissage uniformes et reproductibles – idéal si vous utilisez toujours la même recette. Simple, fiable, constant !

🛡️ Cuve fixe en acier inoxydable : La cuve fixée (ø 28 cm) est extrêmement robuste, hygiénique et facile à nettoyer – aucun jeu, aucun glissement, stabilité maximale !

⚖️ Poids net de 68 kg : Son poids élevé garantit une stabilité absolue, même lors du pétrissage intensif de pâtes lourdes – aucune vibration, aucun déplacement sur le plan de travail !

✨ Les principales caractéristiques :

  • ✅ Cuve de 10 litres : Jusqu’à 9 kg de pâte prête à cuire par fournée
  • ✅ Cuve fixe en acier inoxydable : ø 28 × 20 cm – robuste & hygiénique
  • ✅ 1 vitesse : Des résultats de pétrissage constants pour les recettes standard
  • ✅ Moteur de 370 watts : Puissant & fiable pour les pâtes lourdes
  • ✅ Crochet de pétrissage en acier inoxydable : Pour des performances de pétrissage optimales & une grande durabilité
  • ✅ Grille de protection (acier inoxydable) : Sécurité maximale pendant le fonctionnement
  • ✅ 68 kg : Extrêmement stable – ne glisse pas
  • ✅ Dimensions compactes : 58 × 31 × 59 cm – gain de place malgré sa grande capacité
  • ✅ Acier inoxydable : Cuve, crochet & grille – hygiéniques & durables
  • ✅ Facile à utiliser : Commande à un bouton – un jeu d’enfant
  • ✅ Facile à nettoyer : Surfaces lisses en acier inoxydable
  • ✅ Adapté à un fonctionnement continu : Construction robuste pour un usage quotidien
  • ✅ Facile à entretenir : Accès facile à tous les composants
  • ✅ Certifié CE : Conforme aux normes de sécurité européennes
  • ✅ Prise standard 230V : Branchez et démarrez

🍕 Parfait pour différents types de pâte :

🍕 Pâte à pizza
🥖 Pâte à pain & petits pains
🍰 Pâte à gâteau & pâte levée
🍝 Pâte à nouilles
🥐 Pâte à croissant
🥨 Pâte à bretzel

🏢 Idéal pour votre établissement :

🥖 Boulangeries & pâtisseries
🍕 Pizzerias & restaurants italiens
🍽️ Restaurants proposant des produits de boulangerie
🏨 Hôtels avec leur propre boulangerie
🎉 Entreprises de traiteur
🏢 Cuisines collectives & cantines

💰 Avantages économiques :

  • Gain de temps : Jusqu’à 9 kg de pâte en une seule fois – plus besoin de pétrissages multiples
  • Réduisez les coûts de personnel : La machine fonctionne de manière autonome pendant que vous vous occupez d’autres tâches
  • Qualité constante : Des résultats de pétrissage toujours identiques = des clients satisfaits
  • Efficacité énergétique : Seulement 370W – coûts d’électricité minimes
  • Durabilité : Construction robuste de 68 kg – conçue pour durer des années
  • Peu d’entretien : Conception simple = peu de réparations nécessaires
  • Hygiène : Composants en acier inoxydable faciles à nettoyer
  • Polyvalence : Permet de travailler facilement toutes les pâtes courantes
  • Gain de place : Empreinte compacte de 58×31 cm malgré un volume de 10L
  • Sécurité : Certifié CE & grille de protection pour un fonctionnement sans risque

📊 Exemples d’utilisation :

🍕 Pizzeria :
9 kg de pâte à pizza = environ 25-30 grandes pizzas (30cm) en une seule fois
🥖 Boulangerie :
9 kg de pâte à pain = environ 12-15 pains de 750g ou 40-50 petits pains
🍰 Pâtisserie :
9 kg de pâte levée = environ 4-5 grands gâteaux sur plaque ou 20-25 gâteaux
🍝 Restaurant :
9 kg de pâte à nouilles = des pâtes fraîches pour environ 60-80 portions

🎯 Pourquoi un bol de pétrissage fixe ?

  • ✅ Stabilité maximale : aucun tremblement ni glissement pendant le pétrissage
  • ✅ Nettoyage facile : aucune pièce amovible = hygiène plus rapide
  • ✅ Durabilité : moins de pièces mobiles = moins d’usure
  • ✅ Robustesse : construction extrêmement solide pour un fonctionnement continu
  • ✅ Sécurité : fixation permanente = aucun risque de chute ou de basculement

⚠️ Consignes de sécurité :

  • N’utilisez l’appareil que si la grille de protection est correctement installée
  • Ne mettez jamais les mains dans la cuve pendant le fonctionnement
  • Débranchez la machine avant le nettoyage ou l’entretien
  • Installez la machine sur une surface plane et stable
  • Ne mettez aucun corps étranger dans la cuve
  • Ne dépassez pas la capacité maximale (9 kg)
  • Effectuez régulièrement un contrôle visuel pour détecter d’éventuels dommages
  • Le marquage CE garantit le respect des normes de sécurité de l’UE

❓ Foire aux questions (FAQ) :

À quels types d’établissements l’IM-10 convient-elle ?
L’IM-10 est idéale pour les boulangeries, pâtisseries, pizzerias, restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines collectives qui pétrissent régulièrement de grandes quantités de pâte et ont besoin de résultats constants.
Quelle quantité maximale de pâte puis-je pétrir ?
La machine a une capacité de 10 litres et peut pétrir jusqu’à 9 kg de pâte prête à l’emploi en une seule fois, selon la recette et le type de pâte.
Pourquoi une seule vitesse ?
La vitesse unique est idéale pour les recettes standard qui doivent toujours être pétries de la même façon. Elle simplifie l’utilisation et garantit des résultats constants et reproductibles. Des modèles à plusieurs vitesses sont disponibles pour plus de flexibilité.
Quels types de pâte puis-je pétrir ?
L’IM-10 pétrit toutes les pâtes courantes : pizza, pain, petits pains, gâteaux, pâtes levées, pâtes fraîches, croissants et bretzels. Des pâtes fermes aux pâtes molles, tout est possible !
La cuve est-elle amovible ?
Non, la cuve est fixe – cela garantit une stabilité et une durabilité maximales. Elle se nettoie directement dans la machine.
Quelles sont les dimensions de la cuve ?
La cuve fixe en acier inoxydable a un diamètre de 28 cm et une hauteur de 20 cm – idéale pour un volume de 10 litres.
Pourquoi la machine est-elle si lourde (68 kg) ?
Son poids élevé garantit une stabilité absolue, même lors du pétrissage intensif de pâtes lourdes – aucune vibration, aucun déplacement, sécurité maximale !
Comment nettoyer la machine ?
Retirez les gros restes de pâte et essuyez la cuve avec un chiffon humide. Le crochet pétrisseur et la grille de protection peuvent être nettoyés séparément. Débranchez la machine avant le nettoyage !
La machine est-elle adaptée à un fonctionnement continu ?
Oui ! Sa construction robuste, son poids de 68 kg et son moteur de 370 W sont conçus pour un fonctionnement continu quotidien dans les cuisines professionnelles.
Quelle alimentation électrique est nécessaire ?
Fiche standard Schuko 230 V - branchez-la simplement sur n'importe quelle prise standard et mettez-vous au travail.
Quel est le niveau sonore de la machine ?
La machine émet un niveau sonore habituel pour un pétrin - comparable à celui d'autres appareils professionnels. Son poids élevé réduit les vibrations.
Que comprend la livraison ?
La machine est livrée complète avec cuve fixe en acier inoxydable, crochet pétrisseur et grille de protection - prête à l'emploi !
Quelle est l'encombrement de la machine ?
Ses dimensions compactes de 58 × 31 cm lui permettent de tenir sur n'importe quel plan de travail standard - tout en offrant un volume de 10 litres et en prenant très peu de place !
La machine est-elle certifiée CE ?
Oui ! Le marquage CE garantit le respect de toutes les normes européennes de sécurité et de santé.
Quel entretien est nécessaire ?
Nettoyage quotidien, lubrification occasionnelle des pièces mobiles et contrôle visuel pour repérer d'éventuels dommages. Sa conception simple nécessite très peu d'entretien.
Puis-je aussi pétrir de petites quantités ?
La machine est optimisée pour les grandes quantités. Pour les très petites quantités (moins de 2 kg), nous recommandons des modèles plus petits ou le pétrissage à la main.
Des pièces de rechange sont-elles disponibles ?
Oui ! Des crochets pétrisseurs de rechange et autres pièces d'usure sont disponibles. Contactez-nous pour passer commande.
Ai-je besoin d'une formation ?
Non, la machine est très facile à utiliser - commande à un seul bouton. Une brève formation à la sécurité et au nettoyage suffit.
Quelle est la différence avec les modèles à plusieurs vitesses ?
Les modèles avec plusieurs vitesses offrent davantage de flexibilité pour différents types de pâte. L'IM-10 à 1 vitesse est idéale si vous utilisez toujours les mêmes recettes - plus simple, moins chère, nécessitant moins d'entretien.
Combien de temps dure un pétrissage ?
La durée du pétrissage dépend du type de pâte : pizza 5-8 min, pain 8-12 min, pâte levée 10-15 min. - selon la recette.
Pourquoi choisir VM Europa ?
VM Europa est synonyme de qualité professionnelle, prix équitable et service fiable. Depuis des années, votre partenaire de confiance pour les équipements de restauration - compétent, rapide, fiable.

🍞 Régulier. Fiable. Professionnel.

IM-10 de VM Europa - Le pétrin pour des résultats parfaits, jour après jour. Jusqu'à 9 kg de pâte en une seule fois.

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Pétrin professionnel 10L | 1 vitesse | cuve fixe | 9kg de pâte | 370W | 230V | acier inoxydable

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