🔪 Professioneller Slicer HBS-250 – Kompakte Präzision für Ihren Betrieb

Dieser professionelle halbautomatische Aufschnitt-Slicer HBS-250 mit 250 mm Messer ist die ideale Lösung für mittelgroße Gastronomiebetriebe, Feinkostgeschäfte und Fleischereien. Mit belüftetem Motor, integriertem Schleifgerät und robustem Aluminiumgehäuse schneidet er mühelos Wurst, Schinken, Käse, Fisch und vieles mehr – präzise, effizient und hygienisch.

✨ Die wichtigsten Merkmale:

• ✅ 250 mm Klinge: Perfekt für mittelgroße Produkte und kompakte Arbeitsflächen
• ✅ Halbautomatischer Betrieb: Gleichmäßige, präzise Schnitte ohne große Kraftanstrengung
• ✅ 0 bis 15 mm Schnittstärke: Von hauchdünnen Scheiben bis zu kräftigen Portionen
• ✅ Belüfteter 200W Motor: Leistungsstark und langlebig durch optimale Kühlung
• ✅ Aluminiumgehäuse: Korrosionsbeständig, hygienisch und leicht
• ✅ Integriertes Schleifgerät: Messer bleibt immer scharf – ohne externe Werkzeuge
• ✅ Kompakte Bauweise: ca. 450 × 500 × 420 mm – passt auf jede Arbeitsfläche
• ✅ Abfallfreie Verarbeitung: Maximale Produktausnutzung = mehr Gewinn
• ✅ Professionelle Optik: Gleichmäßige, ästhetische Scheiben für perfekte Präsentation

🍖 Perfekt für vielfältige Produkte:

*Für Brot empfehlen wir spezielle Brotschneidemaschinen mit gezahnten Messern für optimale Ergebnisse.

🏢 Ideal für Ihren Betrieb:

❓ Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Was ist der Vorteil des 250 mm Messers?

Das 250 mm Messer bietet eine Schnittbreite von ca. 195 mm – ideal für die meisten Wurst-, Schinken- und Käsesorten bei kompakter Bauweise. Perfekt für Betriebe mit begrenztem Platzangebot.

Was bedeutet "halbautomatischer Betrieb"?

Bei halbautomatischem Betrieb führt die Maschine das Produkt motorgesteuert gleichmäßig am Messer vorbei. Sie müssen nur das Produkt einlegen und die gewünschte Dicke einstellen – die Maschine übernimmt den Rest.

Für welche Produkte eignet sich diese Maschine?

Perfekt für Wurst, Schinken, Räucherwaren, Käse (auch Hartkäse), Fischfilet und andere Feinkostprodukte. Die Schnittstärke von 0 bis 15 mm deckt alle gängigen Anforderungen ab.

Wie funktioniert das integrierte Schleifgerät?

Das eingebaute Schleifgerät ermöglicht das Nachschärfen des Messers direkt an der Maschine – ohne Ausbau, ohne externe Werkzeuge. Einfach, schnell und immer einsatzbereit.

Was bedeutet "belüfteter Motor"?

Der belüftete (ventilierte) Motor verfügt über ein integriertes Kühlsystem, das Überhitzung verhindert. Das verlängert die Lebensdauer erheblich und ermöglicht längere Betriebszeiten ohne Pausen.

Wie groß ist die maximale Schnittbreite?

Die maximale Schnittbreite beträgt ca. 195 mm – ausreichend für die meisten Wurst-, Schinken- und Käsesorten sowie Fischfilets.

Welche Schnittstärken sind möglich?

Die Schnittstärke lässt sich stufenlos von 0 bis 15 mm einstellen – von hauchdünnen Scheiben für Carpaccio bis zu kräftigen Portionen für rustikale Präsentationen.

Wie schwer und groß ist die Maschine?

Die Maschine wiegt ca. 16-17 kg und misst ca. 450 × 500 × 420 mm (B×T×H) – kompakt genug für kleinere Arbeitsflächen, aber schwer genug für stabilen Stand.

Warum Aluminiumgehäuse?

Aluminium ist korrosionsbeständig, hygienisch, leicht zu reinigen und deutlich leichter als Edelstahl – bei gleichzeitig hoher Stabilität und Langlebigkeit.

Wie wird die Maschine gereinigt?

Das glatte Aluminiumgehäuse lässt sich einfach mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel säubern. Abnehmbare Teile können separat gereinigt werden.

Ist die Maschine für den gewerblichen Dauerbetrieb geeignet?

Ja! Der belüftete 200W Motor, das robuste Aluminiumgehäuse und die professionelle Bauweise machen sie ideal für den täglichen gewerblichen Einsatz.

Welchen Stromanschluss benötige ich?

Die Maschine benötigt einen 220V Stromanschluss – Standard in Deutschland und Europa. Einfach anschließen und loslegen!

Wie laut ist die Maschine im Betrieb?

Dank des hochwertigen belüfteten Motors arbeitet die Maschine relativ leise und vibrationsarm – ideal auch für den Einsatz im Verkaufsbereich.

Was ist der Unterschied zur HBS-275?

Die HBS-275 hat ein größeres 275 mm Messer mit entsprechend größerer Schnittbreite (220 mm statt 195 mm) und etwas mehr Leistung (250W statt 200W). Für größere Produkte und höheren Durchsatz empfehlen wir die HBS-275.

Kann ich auch Brot schneiden?

Die Maschine kann Brot schneiden, ist aber primär für Wurst, Käse und Fleischprodukte konzipiert. Für regelmäßiges Brotschneiden empfehlen wir spezialisierte Brotschneidemaschinen mit gezahnten Messern.

Welche Sicherheitsmerkmale hat die Maschine?

Die Maschine verfügt über Schutzabdeckungen, Produkthalter für sichere Fixierung und ein stabiles Gewicht, das Verrutschen verhindert.

Wie wirtschaftlich ist diese Maschine?

Die Maschine spart Zeit und Personalkosten, reduziert Abfall durch präzise Schnitte und sorgt für attraktive Produktpräsentation – das steigert Umsatz und Kundenzufriedenheit.

Für welche Betriebsgröße ist die HBS-250 optimal?

Ideal für kleine bis mittelgroße Betriebe: Feinkostläden, kleinere Fleischereien, Pizzerien, Restaurants, Kantinen und Wurst-/Käsetheken in Supermärkten.

Gibt es Ersatzteile und Zubehör?

Ja, Ersatzmesser, Schleifsteine und weitere Ersatzteile sind verfügbar. Kontaktieren Sie uns für Details zu Verfügbarkeit und Preisen.

Wie oft muss das Messer geschärft werden?

Das hängt von der Nutzungsintensität ab. Dank des integrierten Schleifgeräts können Sie das Messer bei Bedarf schnell und einfach selbst nachschärfen – ohne Werkstatt, ohne Ausfallzeit.

Warum abfallfreie Verarbeitung?

Der präzise Schnitt ermöglicht es, auch Produktreste bis zum Ende zu verarbeiten, die bei manueller Verarbeitung oft weggeworfen werden müssten – das steigert Ihre Marge.