🔪 HBS-300L – Leistungsstarker Profi-Slicer für maximale Kapazität

Der HBS-300L Electric Meat Slicer mit 300 mm (12") Edelstahlklinge ist Ihr zuverlässiger Partner für müheloses, präzises Schneiden auch großer Produkte. Dank eleganter Bauweise, Riemenantrieb und 150W Motor vereint er maximale Schnittkapazität mit professioneller Leistung. Perfekt für größere Betriebe: Von feinen Aufschnitten über Charcuterie bis zu handwerklichem Käse und großen Fleischstücken – dieser Slicer liefert perfekte Scheiben bei jedem Durchgang.

✨ Die wichtigsten Merkmale:

• ✅ 300 mm (12") Edelstahlklinge: Maximale Kapazität für größere Betriebe
• ✅ 0,2 bis 15 mm Schnittstärke: Von hauchdünnem Carpaccio bis zu extra kräftigen Scheiben
• ✅ 200 mm Schnittbreite: Verarbeitet selbst größte Schinken & Braten problemlos
• ✅ Riemenantrieb (Belt Drive): Flüsterleise, wartungsarm, langlebig
• ✅ 150W Motor: Energieeffizient bei hoher Leistung
• ✅ Eloxiertes Aluminiumgehäuse: Leicht, korrosionsbeständig, hygienisch
• ✅ Integriertes Schärfgerät: Messer bleibt immer scharf – ohne Werkstatt
• ✅ Plexiglas-Schutzabdeckung: Maximale Sicherheit bei vollem Sichtfeld
• ✅ Wasserdichter Not-Aus: Sicher selbst bei Flüssigkeitskontakt
• ✅ Robuster Griff: Sichere Produktführung und komfortables Handling
• ✅ Leicht zerlegbar: Schnelle, einfache Reinigung in wenigen Handgriffen
• ✅ Professionelle Bauweise: 560 × 400 mm Grundfläche für stabile Performance
• ✅ Optional: Teflon-Klinge: Perfekt für klebrige Käsesorten
• ✅ CNESST-konform: Erfüllt Quebec Safety Standards
• ✅ 1 Jahr Garantie: Teile & Arbeit (Parts & Labor)

🍖 Perfekt für vielfältige Produkte:

🏢 Ideal für Ihren Betrieb:

❓ Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Was ist der Unterschied zwischen HBS-300L und den kleineren Modellen?

Die HBS-300L hat die größte 300 mm (12") Klinge der L-Serie und bietet eine maximale Schnittbreite von 200 mm. Ideal für größte Produkte wie große Schinken, Braten oder XXL-Käselaibe. Die Schnittstärke reicht bis 15 mm – perfekt für rustikale, kräftige Scheiben.

Für welche Betriebsgröße ist die HBS-300L ideal?

Ideal für größere Betriebe mit hohem Durchsatz und großem Produktsortiment: Metzgereien, große Feinkostgeschäfte, größere Restaurants, Hotels, Großcatering-Unternehmen, Delikatessenläden und Großküchen.

Welche Schnittbreite ist maximal möglich?

Die maximale Schnittbreite beträgt 200 mm (7.9") – die größte der L-Serie. Perfekt für größte Schinken, Braten, XXL-Käselaibe und andere voluminöse Produkte.

Was ist der Vorteil des Riemenantriebs?

Der Riemenantrieb (Belt Drive) ist deutlich leiser als Direktantriebe, läuft vibrationsärmer, ist wartungsärmer und hat eine längere Lebensdauer. Ideal für offene Küchen, Verkaufsbereiche und Feinkostläden – selbst bei dieser großen Klinge.

Welche Schnittstärken sind möglich?

Die Schnittstärke lässt sich stufenlos von 0,2 bis 15 mm einstellen – von hauchdünnem Carpaccio (0,2 mm) bis zu extra kräftigen 15 mm dicken Scheiben für rustikale, herzhafte Präsentationen.

Für welche Produkte ist die Maschine geeignet?

Perfekt für große Wurst, Schinken, Braten, Roastbeef, XXL-Käselaibe, Charcuterie, großes Fischfilet, Räucherwaren, Premium-Feinkostprodukte und vieles mehr. Die größte Klinge macht sie ideal für alle Produktgrößen.

Was ist der Unterschied zwischen Edelstahl- und Teflon-Klinge?

Edelstahlklinge (300L-2): Universell einsetzbar für Wurst, Schinken, Fisch, festen Käse.
Teflon-Klinge (300L-2T): Speziell für klebrige, weiche Käsesorten – verhindert Anhaften und garantiert saubere Scheiben ohne Verunreinigungen.

Wie funktioniert das integrierte Schärfgerät?

Das eingebaute Schärfgerät ermöglicht das Nachschärfen der Klinge direkt an der Maschine – ohne Ausbau, ohne externe Werkzeuge. Einfach aktivieren, wenige Sekunden warten – fertig. Immer scharfe Schnitte, auch bei der großen 300mm Klinge.

Was bedeutet "wasserdichter Not-Aus-Schalter"?

Der wasserdichte (waterproof) Not-Aus-Schalter funktioniert selbst bei Kontakt mit Flüssigkeiten zuverlässig und ermöglicht sofortiges Stoppen der Maschine in jeder Situation – maximale Sicherheit.

Wie schwer und groß ist die Maschine?

Die Maschine wiegt 20 kg (44 lbs) und misst 560 × 400 × 450 mm (22"×15.7"×17.7") – professionelle Größe für maximale Stabilität und Kapazität.

Warum eloxiertes Aluminium?

Eloxiertes Aluminium ist korrosionsbeständig, hygienisch, leicht zu reinigen und deutlich leichter als Edelstahl – bei gleichzeitig hoher Stabilität. Ideal für den professionellen Lebensmittelbereich.

Wie wird die Maschine gereinigt?

Dank der "Easy to disassemble"-Konstruktion lässt sich die Maschine schnell in wenigen Handgriffen zerlegen. Alle abnehmbaren Teile können separat gereinigt werden. Das glatte Aluminiumgehäuse wischt man einfach mit feuchtem Tuch ab.

Ist die Maschine für Dauerbetrieb geeignet?

Ja! Der 150W Motor mit Riemenantrieb ist für täglichen professionellen Dauerbetrieb konzipiert. Ideal für größere Betriebe mit hohem Durchsatz.

Welchen Stromanschluss benötige ich?

Die Maschine benötigt 120V, 1.4A mit NEMA 5-15P Stecker (Standard USA/Kanada). Einfach in die Standard-Steckdose stecken und loslegen!

Wie laut ist die Maschine?

Dank des Riemenantriebs arbeitet die Maschine besonders leise und vibrationsarm – ideal für offene Küchen, Verkaufstheken und Feinkostgeschäfte, selbst bei dieser großen Klinge.

Was bedeutet CNESST-konform?

Die Maschine erfüllt die Quebec Safety Standards (CNESST) – höchste Sicherheitsstandards für gewerbliche Küchengeräte in Kanada. Auch in Deutschland/Europa einsetzbar.

Welche Garantie gibt es?

1 Jahr Garantie auf Teile & Arbeit (Parts & Labor) – umfassender Schutz für Ihre Investition. Ersatzteile und Service sind jederzeit verfügbar.

Kann ich auch gefrorene Produkte schneiden?

Die Maschine ist für gekühlte, nicht aber für vollständig gefrorene Produkte konzipiert. Leicht angefrorene Produkte können geschnitten werden. Für Tiefkühlprodukte empfehlen wir spezielle Gefriergut-Slicer.

Wie oft muss die Klinge geschärft werden?

Das hängt von Nutzungsintensität und Produkten ab. Dank des integrierten Schärfgeräts können Sie die Klinge bei Bedarf täglich in Sekunden selbst nachschärfen – ohne Werkstatt, ohne Ausfallzeit.

Ist die Maschine energieeffizient?

Ja! Mit nur 150 Watt (1.4A) ist sie sehr energieeffizient – minimale Stromkosten trotz maximaler Kapazität und 300mm Klinge.

Was ist die Plexiglas-Schutzabdeckung?

Die Perspex-Schutzabdeckung (Plexiglas) schützt die Hände Ihrer Mitarbeiter vor der rotierenden Klinge, bietet aber gleichzeitig volle Sicht auf den Schneidvorgang – Sicherheit trifft Ergonomie.

Kann ich Ersatzteile nachbestellen?

Ja! Edelstahlklinge (SKU 300L-2) und Teflon-Klinge (SKU 300L-2T) sind als Ersatzteile verfügbar. Kontaktieren Sie uns für weitere Ersatzteile.

Brauche ich eine Schulung?

Nein, die Maschine ist intuitiv bedienbar. Eine kurze Einweisung in Sicherheitsmerkmale und Grundfunktionen (Schnittstärke einstellen, Produkt einlegen, Reinigung) reicht aus.

Welche Wartung ist erforderlich?

Tägliche Reinigung, regelmäßiges Nachschärfen (mit integriertem Gerät) und gelegentliches Ölen beweglicher Teile. Der Riemenantrieb ist besonders wartungsarm – einfache, unkomplizierte Pflege.

Warum sollte ich die HBS-300L wählen?

Die HBS-300L ist die leistungsstärkste L-Serie-Maschine – ideal wenn Sie regelmäßig große Produkte verarbeiten, maximale Flexibilität benötigen und trotzdem die Vorteile der kompakten L-Serie (Riemenantrieb, leises Arbeiten, Energieeffizienz) nutzen möchten.

Warum Eurodib?

Eurodib ist ein etablierter Anbieter professioneller Küchengeräte mit jahrzehntelanger Erfahrung, umfassendem Service-Netzwerk und bewährter Qualität. Ihre Investition ist in guten Händen.