Beschreibung

Der Cuppone Caravaggio CR535/1CD Pizzaofen ist ein professioneller Pizzaofen mit klassischer Knopfsteuerung, der speziell für Gastronomiebetriebe entwickelt wurde, die Wert auf traditionelles Handling und zuverlässige Technik legen. Mit seiner Backkapazität von 4 Pizzen mit Ø35cm pro Kammer ermöglicht dieser Ofen eine hohe Produktivität bei konstanter Qualität.

Ausführung

• Robustes, ergonomisches Design mit zuverlässiger Knopfsteuerung (CD)
• Backkammer komplett aus hochwertigem Edelstahl für optimale Wärmeverteilung
• Maximale Betriebstemperatur von 450°C für authentische italienische Pizzen
• Mit temperiertem Schutzglas für verbesserten Hitzeschutz
• Höhenverstellbare Füße für optimale Stabilität

Ausstattung

• Backkapazität: 5 Pizzen mit Ø 35 cm oder 2 Pizzen mit Ø 50 cm pro Kammer
• Programmierbare Einschaltung mit Countdown-Timer
• Verstärkte Heizelemente für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Doppelte Kühlventilatoren für effiziente Temperaturregulierung
• Keine Vorheizung notwendig für optimalen Workflow
• Maximale Pizzagröße: Ø 52 cm

Eigenschaften

• Gleichmäßige Hitzeverteilung für perfekte Backergebnisse ohne Vorheizen
• Optimierte Energieeffizienz durch spezielle Isolierung
• Stündliche Produktivität: 50 Pizzen mit Ø 35 cm
• Stromversorgung: AC 3N 400V (50/60 Hz)
• Maximale Leistungsaufnahme: 9,7 kW
• Durchschnittlicher Energieverbrauch: 5,8 kWh

Einsatzbereiche

• Pizzerien und traditionelle Restaurants
• Hotels und Gaststätten
• Bistros und Cafés
• Caterer und Eventgastronomie
• Food Trucks und mobile Verpflegungsstationen

Kombinationsmöglichkeiten

• Optional mit passendem Untergestell (SCR535/1) erhältlich
• Verschiedene Haubenoptionen verfügbar: ohne Haube, mit Standardhaube (KCR535NT) oder mit motorisierter Haube (KCR535AS)
• Flexibel konfigurierbar nach Ihren Anforderungen

Technische Details

• Nettogewicht: 230 kg
• Außenmaße (LxTxH): 1212 x 1406 x 430 mm
• Maße der Backkammer (LxTxH): 1212 x 1406 x 140 mm
• Stromkabel nicht im Lieferumfang enthalten