Beschreibung

Der Cuppone Michelangelo ML435/1TS ist ein professioneller Pizzaofen mit einer Backkammer und modernster Touch-Display-Steuerung. Dieser Elektro-Pizzaofen vereint innovative Technologie mit der zuverlässigen Cuppone-Qualität und bietet die ideale Lösung für anspruchsvolle Pizzerien und Gastronomiebetriebe.

Ausführung

• Elegantes Design mit hochwertiger Edelstahl-Frontseite
• Eine geräumige Backkammer für flexible Produktionskapazität
• Backfläche aus langlebigen Cordierit-Steinen
• Doppelt verglaste Panoramatür mit optimaler Wärmedämmung
• Maximale Betriebstemperatur von 450°C

Ausstattung

• Modernes Touch-Display für intuitive Bedienung (TS-Version)
• Separate Steuereinheit für komfortable Bedienung
• Programmierbare Einschaltung mit Countdown-Funktion
• Zwei 12V Halogenlampen für optimale Sicht in der Backkammer
• Elektronisch regulierbare Dampfabzugsöffnung
• Öffnungs- und Schließsystem mit Druckfeder

Eigenschaften

• Separate Regelung der Ober- und Unterhitze für perfekte Backergebnisse
• Backkammer komplett aus Edelstahl für optimale Hygiene
• Hochwertige Isolierung mit Mineralwolle
• Integriertes System zur Wärmerückgewinnung
• Spezielle Wärmedichtung zwischen Tür und Backkammer
• Sicherheitsthermostat und akustisches Signal bei Backzeitende

Kapazität

• Kapazität: 4 Pizzen Ø35cm, 1 Pizza Ø50cm oder 1 Blech 400x600mm
• Produktivität: bis zu 36 Pizzen (Ø35cm) pro Stunde
• Backkammermaße (LxTxH): ca. 720 x 720 x 140 mm
• Ideal für mittelgroße Pizzerien und Restaurants

Technische Daten

• Außenmaße (LxTxH): ca. 1100 x 1190 x 430 mm
• Stromversorgung: AC 3N 400V (50/60 Hz)*
• Andere Spannungen auf Anfrage erhältlich
• Stromkabel nicht im Lieferumfang enthalten

Optionales Zubehör

• Untergestell SML435/1 (H 1100mm) oder SML435/2 (H 900mm)
• Haube KML435NT (ohne Absaugung)
• Haube KML435AS mit 5-stufigem Absaugmotor (700 m³/h)
• Verschiedene Kombinationsmöglichkeiten mit Untergestellen und Hauben verfügbar

Garantie & Bestellung

• Garantieaktivierung innerhalb von 48 Stunden nach Installation erforderlich
• Gültige Preisliste ab 01.01.2025
• Bestellungen werden ausschließlich schriftlich akzeptiert