Beschreibung

Der Cuppone Tiepolo TP635/1CM ist ein professioneller Einkammer-Elektro-Pizzaofen mit praktischer Kombisteuerung. Dieser hochwertige Pizzaofen in stapelbarer Ausführung vereint Effizienz mit der bewährten Cuppone-Qualität und bietet die optimale Lösung für Pizzerien und Gastronomiebetriebe mit mittlerem bis hohem Produktionsvolumen.

Ausführung

• Elegantes Design mit hochwertiger Edelstahl-Konstruktion
• Eine geräumige Backkammer für effizientes Arbeiten
• Backkammer aus hochwertigem Edelstahl
• Aluminierte Backkammer für optimale Hitzereflektion
• Doppelt verglaste Tür mit abnehmbarem Wärmeschutzglas aus gehärtetem Glas
• Maximale Betriebstemperatur von 450°C
• Stapelbare Ausführung für einfache Erweiterung der Kapazität
• Backkammerhöhe: 140 mm

Ausstattung

• Kombisteuerung für intuitive Bedienung
• Programmierbare Einschaltung mit Countdown-Funktion
• Innenbeleuchtung mit zwei 12V Halogenlampen für optimale Sicht
• Integrierter Timer für präzise Backzeiten
• Spezielle Wärmedichtung zwischen Tür und Backkammer
• Antiscottatura-System zum Schutz vor Verbrennungen
• Doppelte Kühlventilatoren für optimale Betriebstemperatur
• Integriertes Rezeptbuch für konstante Backergebnisse
• Elektronische Temperaturkontrolle für präzise Backergebnisse

Eigenschaften

• Separate Regelung der Ober- und Unterhitze für perfekte Backergebnisse
• Optimale Gleichmäßigkeit der Hitzeverteilung
• Keine Vorheizzeit notwendig dank effizientem Heizsystem
• Keine Vorkochung des Pizzateigs notwendig
• Einstellbare Stärke der Pizzateigscheiben für verschiedene Teigtypen
• Traditioneller Pizzarand durch ideale Hitzeverteilung
• Abnehmbarer Wärmeschutzschirm aus gehärtetem Glas
• Maximaler Pizzadurchmesser: 52 cm

Kapazität

• Kapazität: 6 Pizzen Ø35cm, 2 Pizzen Ø50cm oder 2 Bleche 400x600mm
• Produktivität: bis zu 54 Pizzen (Ø35cm) pro Stunde
• Alternativ: 18 Pizzen Ø50cm pro Stunde
• Alternativ: 10 Bleche 400x600mm pro Stunde
• Bei mehreren gestapelten Einheiten: bis zu 400 Pizzen pro Stunde möglich

Technische Daten

• Stromversorgung: AC 3N 400V (50/60 Hz)
• Andere Spannungen auf Anfrage erhältlich
• Maximale Stromaufnahme: 7,8 kW
• Durchschnittlicher Verbrauch: 4,7 kWh
• Stromkabel nicht im Lieferumfang enthalten
• Höhe des Ofens: 410 mm
• Nettogewicht: 160 kg
• Bruttogewicht: 180 kg

Besondere Features

• Traditioneller Pizzarand durch optimale Hitzeverteilung
• Hervorragende Wärmeisolierung durch hochwertige Materialien
• Wärmeschutzschirm aus gehärtetem Glas für sicheres Arbeiten
• Doppelte Beleuchtung für optimale Sicht während des Backvorgangs
• Spezielle Türgriffe aus dem Kit TP für komfortables Handling

Optionales Zubehör

• Untergestell STP635/1
• Haube KTP635NT (ohne Absaugung)
• Haube KTP635AS mit Absaugmotor
• Teigeinschießrahmen für einfaches Einschießen
• Schaufelhalter für optimierte Arbeitsabläufe
• Verstärkte Heizelemente für besondere Anwendungen
• Höhenverstellbare Füße für perfekte Nivellierung
• Spezielle Griffe für KIT TP Modelle