Produktbeschreibung

Über das Produkt

🔥 Professioneller Gasherd {{ brenner }} Brenner - {{ masse }} cm - 34 kW Gesamtleistung

Dieser leistungsstarke {{ brenner }}-flammige Gasherd mit den Maßen {{ masse }} cm (BxTxH) ist das Kraftzentrum Ihrer Profiküche. Mit einer beeindruckenden Gesamtleistung von 34 kW ({{ brenner }}x 8,5 kW) meistern Sie mühelos auch die anspruchsvollsten Kochaufgaben. Gefertigt aus hochwertigem {{ material }} Edelstahl {% if material == 'Premium' %}(AISI430){% elsif material == 'Eco' %}(AISI201){% endif %}, bietet er maximale Langlebigkeit und Hygiene für den intensiven Gastronomieeinsatz.

💪 34 kW Power-Performance - {{ brenner }}x 8,5 kW Hochleistungsbrenner für professionelle Kochergebnisse

📦 Lieferung: Der Gasherd wird {{ montage }} geliefert - sofort einsatzbereit für Ihre Küche!

✨ Ihre Vorteile auf einen Blick:

✅ {{ brenner }} Hochleistungsbrenner: Je 8,5 kW - optimal für schnelles Anbraten und Kochen
✅ Massive Gusseisenroste: Stabil, langlebig und perfekte Wärmeverteilung
✅ Sofort einsatzbereit: Keine Aufheizzeit - Gas an und los!
✅ Präzise Flammenregulierung: Stufenlose Temperaturkontrolle für perfekte Ergebnisse
✅ {{ material }} Edelstahl: {% if material == 'Premium' %}AISI430 - magnetisch, extrem robust{% elsif material == 'Eco' %}AISI201 - preiswert und hygienisch{% endif %}
✅ Robuste Bauweise: 105 kg für absolute Standfestigkeit
✅ Großzügige Arbeitsfläche: 80x90 cm für mehrere Töpfe und Pfannen
✅ Piezozündung: Sichere und zuverlässige Zündung
✅ Thermosicherung: Automatische Gaszufuhr-Unterbrechung bei Flammenverlust

🍳 Die Vorteile des Gaskochens:

Sofortige Hitze: Keine Wartezeit - direkt volle Leistung
Sichtbare Flamme: Perfekte visuelle Kontrolle der Hitze
Energieeffizient: 30-50% niedrigere Betriebskosten als Elektro
Authentischer Geschmack: Wok-Hei und Röstaromen wie beim Profi
Alle Pfannentypen: Funktioniert mit jedem Kochgeschirr

📊 Technische Spezifikationen:

🔥 Gesamtleistung: 34 kW

🔥 Brennerleistung: {{ brenner }}x 8,5 kW

📐 Außenmaße: {{ masse }} cm

⚖️ Gewicht: 105 kg

⛽ Energietyp: Gas (Erdgas/Flüssiggas)

🎯 Anzahl Brenner: {{ brenner }}

🏭 Bauart: Freistehend

🔧 Material: {{ material }} Edelstahl

💡 Perfekt abgestimmte Brennerleistung:

Mit 8,5 kW pro Brenner haben Sie die ideale Leistung für:

Schnelles Anbraten:
Steaks, Fleisch, Gemüse bei hoher Hitze

Wok-Gerichte:
Authentisches Stir-Fry mit Wok-Hei

Große Mengen:
Schnelles Erhitzen großer Töpfe

Simmern & Schmoren:
Präzise Niedrigtemperatur-Regelung

🏢 Ideal für diese Betriebe:

🍽️ Restaurants

🏨 Hotels & Großküchen

🍜 Asia-Restaurants

🎪 Catering & Events

🎯 Kapazitäten und Leistungsdaten:

• Wasserkochen: 10 Liter in nur 4-5 Minuten

• Gleichzeitig kochen: {{ brenner }} große Töpfe oder Pfannen

• Energieverbrauch: Ca. 3,5-4,5 m³ Gas pro Stunde bei Volllast

• Betriebskosten: Ca. 2,50-3,50 € pro Stunde bei Volllast

🔧 Praktische Ausstattungsmerkmale:

Herausnehmbare Gusseisenroste - einfache Reinigung
Emaillierte Brennerköpfe - langlebig und pflegeleicht
Auffangwanne für Überläufe - hygienisch und sauber
Höhenverstellbare Füße - perfekte Anpassung
Edelstahl-Arbeitsplatte - robust und hygienisch

📦 Optionales Zubehör:

Unterschrank mit Tür für zusätzlichen Stauraum
Röstplatte für Pfannen - optimale Hitzeverteilung
Wok-Ring für authentische Asia-Küche
Simmerplatte für sanftes Garen
Spritzschutz für sauberes Arbeiten

⚠️ Wichtige Installations-Hinweise:

Gasanschluss nur durch konzessionierten Installateur
Mindestabstand zu brennbaren Materialien: 20 cm seitlich
Dunstabzugshaube mit min. 400 m³/h erforderlich
Ausreichende Raumbelüftung sicherstellen
Jährliche Wartung durch Fachpersonal empfohlen

💰 Kostenvergleich Gas vs. Elektro:

Kriterium	Gas (34 kW)	Elektro (äquivalent)
Anschaffung	💰💰	💰💰💰
Betriebskosten/h	~3,00 €	~6,80 €
Aufheizzeit	Sofort	5-10 Min
Wirkungsgrad	~40-50%	~70-80%

❓ Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Was bedeutet 8,5 kW Brennerleistung in der Praxis?: 8,5 kW ist die optimale Leistung für professionelle Küchen. Sie erreichen damit Wok-Temperaturen über 300°C, können 10 Liter Wasser in 4-5 Minuten zum Kochen bringen und haben genug Power für schnelles Anbraten bei gleichzeitiger Möglichkeit zum sanften Simmern.
Kann ich den Herd an Erdgas und Flüssiggas anschließen?: Ja, der Herd kann sowohl mit Erdgas (H-Gas/L-Gas) als auch mit Flüssiggas (Propan/Butan) betrieben werden. Für die Umstellung werden die entsprechenden Düsen benötigt, die meist im Lieferumfang enthalten sind oder als Zubehör erhältlich sind.
Wie hoch sind die laufenden Betriebskosten?: Bei durchschnittlichen Gaspreisen und Volllast (alle {{ brenner }} Brenner auf Maximum) liegen die Kosten bei ca. 2,50-3,50 € pro Stunde. Im normalen Küchenbetrieb mit wechselnder Auslastung rechnet man mit etwa 1,50-2,00 € pro Stunde - deutlich günstiger als vergleichbare Elektroherde.
Welche Töpfe und Pfannen kann ich verwenden?: Der große Vorteil von Gas: Sie können ALLE Arten von Kochgeschirr verwenden - Edelstahl, Gusseisen, Aluminium, Kupfer, Emaille und sogar Woks mit rundem Boden. Die Gusseisenroste bieten stabilen Halt für Töpfe von 12 bis 40 cm Durchmesser.
Wie reinige ich den Gasherd richtig?: Tägliche Reinigung: Brennerkappen und Roste abnehmen und in warmem Spülwasser einweichen. Die Edelstahloberfläche mit einem feuchten Tuch und mildem Reiniger abwischen. Brennerdüsen regelmäßig mit einer weichen Bürste von Verschmutzungen befreien. Die Gusseisenroste können bei Bedarf auch in die Spülmaschine.
Welche Sicherheitsvorrichtungen hat der Herd?: Der Herd verfügt über eine Thermosicherung (Thermoelement), die die Gaszufuhr automatisch unterbricht, wenn die Flamme erlischt. Zusätzlich ist eine Piezozündung für sicheres Anzünden ohne offene Flamme integriert. Die stabilen Gusseisenroste verhindern ein Verrutschen der Töpfe.
Brauche ich eine spezielle Dunstabzugshaube?: Ja, für einen 34 kW Gasherd empfehlen wir eine Dunstabzugshaube mit mindestens 400-500 m³/h Absaugleistung pro laufendem Meter. Die Haube sollte 10-15 cm breiter sein als der Herd und in 65-75 cm Höhe über der Kochfläche montiert werden.
Wie wird der Herd geliefert und installiert?: Der Herd wird je nach gewählter Option {{ montage }} geliefert. Die Gasinstallation muss zwingend durch einen konzessionierten Gas-Installateur erfolgen. Nach der Installation erhalten Sie ein Abnahmeprotokoll für Ihre Unterlagen.
Was ist der Unterschied zwischen Eco und Premium Edelstahl?: Premium (AISI430): Magnetischer Edelstahl mit höherer Festigkeit, besonders robust gegen mechanische Belastung, ideal für den intensiven Dauereinsatz
Eco (AISI201): Günstiger nicht-magnetischer Edelstahl, ebenfalls rostfrei und hygienisch, perfekt für normale Beanspruchung
Kann ich einzelne Brenner austauschen?: Ja, alle Brennerkomponenten (Brennerkopf, Brennerdeckel, Düsen) sind als Ersatzteile erhältlich und können bei Bedarf einzeln ausgetauscht werden. Dies macht den Herd besonders wartungsfreundlich und langlebig.

🛠️ Wartung und Pflege:

Täglich: Brennerkappen und Roste reinigen
Wöchentlich: Brennerdüsen auf Verschmutzung prüfen
Monatlich: Zündelektroden und Thermoelemente kontrollieren
Jährlich: Wartung durch Fachpersonal mit Prüfung aller Sicherheitseinrichtungen

💎 Professioneller {{ brenner }}-Flammen Gasherd von VM Europa

34 kW pure Kochpower - Sofort einsatzbereit, energieeffizient und zuverlässig. Die perfekte Basis für Ihre Profiküche mit authentischem Kochgefühl und präziser Temperaturkontrolle. Robust gebaut für jahrelangen intensiven Einsatz.

Über das Produkt

🔥 Professioneller Gasherd {{ brenner }} Brenner - {{ masse }} cm - 34 kW Gesamtleistung

💪 34 kW Power-Performance - {{ brenner }}x 8,5 kW Hochleistungsbrenner für professionelle Kochergebnisse

📦 Lieferung: Der Gasherd wird {{ montage }} geliefert - sofort einsatzbereit für Ihre Küche!

✨ Ihre Vorteile auf einen Blick:

✅ {{ brenner }} Hochleistungsbrenner: Je 8,5 kW - optimal für schnelles Anbraten und Kochen
✅ Massive Gusseisenroste: Stabil, langlebig und perfekte Wärmeverteilung
✅ Sofort einsatzbereit: Keine Aufheizzeit - Gas an und los!
✅ Präzise Flammenregulierung: Stufenlose Temperaturkontrolle für perfekte Ergebnisse
✅ {{ material }} Edelstahl: {% if material == 'Premium' %}AISI430 - magnetisch, extrem robust{% elsif material == 'Eco' %}AISI201 - preiswert und hygienisch{% endif %}
✅ Robuste Bauweise: 105 kg für absolute Standfestigkeit
✅ Großzügige Arbeitsfläche: 80x90 cm für mehrere Töpfe und Pfannen
✅ Piezozündung: Sichere und zuverlässige Zündung
✅ Thermosicherung: Automatische Gaszufuhr-Unterbrechung bei Flammenverlust

🍳 Die Vorteile des Gaskochens:

Sofortige Hitze: Keine Wartezeit - direkt volle Leistung
Sichtbare Flamme: Perfekte visuelle Kontrolle der Hitze
Energieeffizient: 30-50% niedrigere Betriebskosten als Elektro
Authentischer Geschmack: Wok-Hei und Röstaromen wie beim Profi
Alle Pfannentypen: Funktioniert mit jedem Kochgeschirr

📊 Technische Spezifikationen:

🔥 Gesamtleistung: 34 kW

🔥 Brennerleistung: {{ brenner }}x 8,5 kW

📐 Außenmaße: {{ masse }} cm

⚖️ Gewicht: 105 kg

⛽ Energietyp: Gas (Erdgas/Flüssiggas)

🎯 Anzahl Brenner: {{ brenner }}

🏭 Bauart: Freistehend

🔧 Material: {{ material }} Edelstahl

💡 Perfekt abgestimmte Brennerleistung:

Mit 8,5 kW pro Brenner haben Sie die ideale Leistung für:

Schnelles Anbraten:
Steaks, Fleisch, Gemüse bei hoher Hitze

Wok-Gerichte:
Authentisches Stir-Fry mit Wok-Hei

Große Mengen:
Schnelles Erhitzen großer Töpfe

Simmern & Schmoren:
Präzise Niedrigtemperatur-Regelung

🏢 Ideal für diese Betriebe:

🍽️ Restaurants

🏨 Hotels & Großküchen

🍜 Asia-Restaurants

🎪 Catering & Events

🎯 Kapazitäten und Leistungsdaten:

• Wasserkochen: 10 Liter in nur 4-5 Minuten

• Gleichzeitig kochen: {{ brenner }} große Töpfe oder Pfannen

• Energieverbrauch: Ca. 3,5-4,5 m³ Gas pro Stunde bei Volllast

• Betriebskosten: Ca. 2,50-3,50 € pro Stunde bei Volllast

🔧 Praktische Ausstattungsmerkmale:

Herausnehmbare Gusseisenroste - einfache Reinigung
Emaillierte Brennerköpfe - langlebig und pflegeleicht
Auffangwanne für Überläufe - hygienisch und sauber
Höhenverstellbare Füße - perfekte Anpassung
Edelstahl-Arbeitsplatte - robust und hygienisch

📦 Optionales Zubehör:

Unterschrank mit Tür für zusätzlichen Stauraum
Röstplatte für Pfannen - optimale Hitzeverteilung
Wok-Ring für authentische Asia-Küche
Simmerplatte für sanftes Garen
Spritzschutz für sauberes Arbeiten

⚠️ Wichtige Installations-Hinweise:

Gasanschluss nur durch konzessionierten Installateur
Mindestabstand zu brennbaren Materialien: 20 cm seitlich
Dunstabzugshaube mit min. 400 m³/h erforderlich
Ausreichende Raumbelüftung sicherstellen
Jährliche Wartung durch Fachpersonal empfohlen

💰 Kostenvergleich Gas vs. Elektro:

Kriterium	Gas (34 kW)	Elektro (äquivalent)
Anschaffung	💰💰	💰💰💰
Betriebskosten/h	~3,00 €	~6,80 €
Aufheizzeit	Sofort	5-10 Min
Wirkungsgrad	~40-50%	~70-80%

❓ Häufig gestellte Fragen (FAQ):

Was bedeutet 8,5 kW Brennerleistung in der Praxis?: 8,5 kW ist die optimale Leistung für professionelle Küchen. Sie erreichen damit Wok-Temperaturen über 300°C, können 10 Liter Wasser in 4-5 Minuten zum Kochen bringen und haben genug Power für schnelles Anbraten bei gleichzeitiger Möglichkeit zum sanften Simmern.
Kann ich den Herd an Erdgas und Flüssiggas anschließen?: Ja, der Herd kann sowohl mit Erdgas (H-Gas/L-Gas) als auch mit Flüssiggas (Propan/Butan) betrieben werden. Für die Umstellung werden die entsprechenden Düsen benötigt, die meist im Lieferumfang enthalten sind oder als Zubehör erhältlich sind.
Wie hoch sind die laufenden Betriebskosten?: Bei durchschnittlichen Gaspreisen und Volllast (alle {{ brenner }} Brenner auf Maximum) liegen die Kosten bei ca. 2,50-3,50 € pro Stunde. Im normalen Küchenbetrieb mit wechselnder Auslastung rechnet man mit etwa 1,50-2,00 € pro Stunde - deutlich günstiger als vergleichbare Elektroherde.
Welche Töpfe und Pfannen kann ich verwenden?: Der große Vorteil von Gas: Sie können ALLE Arten von Kochgeschirr verwenden - Edelstahl, Gusseisen, Aluminium, Kupfer, Emaille und sogar Woks mit rundem Boden. Die Gusseisenroste bieten stabilen Halt für Töpfe von 12 bis 40 cm Durchmesser.
Wie reinige ich den Gasherd richtig?: Tägliche Reinigung: Brennerkappen und Roste abnehmen und in warmem Spülwasser einweichen. Die Edelstahloberfläche mit einem feuchten Tuch und mildem Reiniger abwischen. Brennerdüsen regelmäßig mit einer weichen Bürste von Verschmutzungen befreien. Die Gusseisenroste können bei Bedarf auch in die Spülmaschine.
Welche Sicherheitsvorrichtungen hat der Herd?: Der Herd verfügt über eine Thermosicherung (Thermoelement), die die Gaszufuhr automatisch unterbricht, wenn die Flamme erlischt. Zusätzlich ist eine Piezozündung für sicheres Anzünden ohne offene Flamme integriert. Die stabilen Gusseisenroste verhindern ein Verrutschen der Töpfe.
Brauche ich eine spezielle Dunstabzugshaube?: Ja, für einen 34 kW Gasherd empfehlen wir eine Dunstabzugshaube mit mindestens 400-500 m³/h Absaugleistung pro laufendem Meter. Die Haube sollte 10-15 cm breiter sein als der Herd und in 65-75 cm Höhe über der Kochfläche montiert werden.
Wie wird der Herd geliefert und installiert?: Der Herd wird je nach gewählter Option {{ montage }} geliefert. Die Gasinstallation muss zwingend durch einen konzessionierten Gas-Installateur erfolgen. Nach der Installation erhalten Sie ein Abnahmeprotokoll für Ihre Unterlagen.
Was ist der Unterschied zwischen Eco und Premium Edelstahl?: Premium (AISI430): Magnetischer Edelstahl mit höherer Festigkeit, besonders robust gegen mechanische Belastung, ideal für den intensiven Dauereinsatz
Eco (AISI201): Günstiger nicht-magnetischer Edelstahl, ebenfalls rostfrei und hygienisch, perfekt für normale Beanspruchung
Kann ich einzelne Brenner austauschen?: Ja, alle Brennerkomponenten (Brennerkopf, Brennerdeckel, Düsen) sind als Ersatzteile erhältlich und können bei Bedarf einzeln ausgetauscht werden. Dies macht den Herd besonders wartungsfreundlich und langlebig.

🛠️ Wartung und Pflege:

Täglich: Brennerkappen und Roste reinigen
Wöchentlich: Brennerdüsen auf Verschmutzung prüfen
Monatlich: Zündelektroden und Thermoelemente kontrollieren
Jährlich: Wartung durch Fachpersonal mit Prüfung aller Sicherheitseinrichtungen

💎 Professioneller {{ brenner }}-Flammen Gasherd von VM Europa

VM Europa von VM Europa

Gasherd 4 Flammen 80x90cm - 34kW Gastro Herd - Profi Kochfeld Edelstahl

SKU:71783005

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Normaler Preis: €1.784,00* exkl. MwSt.
(€2.122,96 inkl. MwSt.)
Verkaufspreis: €1.784,00* exkl. MwSt.
(€2.122,96 inkl. MwSt.)
Normaler Preis: €2.230,00*

inkl. Lieferung

Lieferzeit 3-4 Werktage

Produktvarianten:

Anzahl:

Produkte direkt vom Hersteller

📊 Technische Spezifikationen

📐 Abmessungen
Breite:	80 cm
Tiefe:	70 cm
Höhe:	90 cm
🔧 Material & Konstruktion
Material:	Edelstahl AISI304
Gewicht:	105.0 kg
📦 Versand & Lieferung
Versandart:	Spedition

Produktbeschreibung

Gasherd 4 Flammen 80x90cm - 34kW Gastro Herd - Profi Kochfeld Edelstahl

Technische Daten

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Zwischensumme:

Produktbeschreibung

Gasherd 4 Flammen 80x90cm - 34kW Gastro Herd - Profi Kochfeld Edelstahl

Benefits at a Glance

Technische Daten