Produktbeschreibung
🏭 IM-40 – Industrielles Kraftpaket für höchste Produktionsmengen
Die IM-40 Teigknetmaschine mit 40 Liter Volumen ist Ihr industrielles Kraftpaket für maximale Produktionsmengen. Mit ihrer festen Edelstahl-Rührschüssel (ø 45 × 26 cm) und bis zu 38 kg Teigkapazität meistert sie mühelos große Teigmengen für Pizza-, Brot-, Kuchen- und Nudelteige. Der kraftvolle 2200W Motor garantiert konstante Ergebnisse auch bei schwersten Teigen. Dank robuster Bauweise (128 kg), 230V Standardanschluss und Edelstahlkomponenten ist sie perfekt für Industriebäckereien, Großküchen, Hotels und Catering mit höchstem Produktionsvolumen.
🔧 Technische Daten IM-40:
- Modell: IM-40 (Industrial Mixer 40L)
- Kesselvolumen: 40 Liter
- Teigkapazität: bis zu 38 kg Fertigteig
- Rührschüssel: Fest montiert, ø 45 × 26 cm, rostfreier Edelstahl
- Leistung: 2200 Watt, 230V
- Geschwindigkeiten: 1 Stufe (konstante Knetgeschwindigkeit)
- Abmessungen: 88 × 49 × 78 cm (B×T×H)
- Gewicht: 128 kg (äußerst standfest, kein Verrutschen)
- Ausstattung: Knethaken, Schutzgitter (Edelstahl)
- Sicherheit: CE-zertifiziert
- Material: Kessel, Knethaken & Schutzgitter aus rostfreiem Edelstahl
💪 Bis zu 38 kg Teigkapazität: Mit 40 Litern Volumen verarbeitet die IM-40 sehr große Teigmengen in einem Durchgang – perfekt für industrielle Großproduktion von Brot, Pizza, Gebäck und Nudelteigen. Maximale Effizienz für höchsten Output!
⚡ 2200W Power-Motor: Der kraftvolle Motor meistert selbst schwerste 38 kg Teige mühelos – konstante Leistung für gleichmäßige, reproduzierbare Ergebnisse, ideal für Standardrezepturen!
🔌 230V Standard-Anschluss: Kein Starkstrom nötig – einfacher 230V Anschluss trotz 2200W Leistung! Einfache Installation, flexibel einsetzbar, überall nutzbar.
🛡️ Feste Rührschüssel aus Edelstahl: Die fest montierte Schüssel (ø 45 cm) ist extrem robust, hygienisch und garantiert maximale Standfestigkeit – kein Wackeln, kein Verrutschen!
⚖️ 128 kg Eigengewicht: Das hohe Gewicht garantiert absolut sicheren Stand auch bei intensivem Kneten schwerer Teige – kein Vibrieren, kein Wandern auf der Arbeitsfläche!
✨ Die wichtigsten Merkmale:
- ✅ 40 Liter Kesselvolumen: Bis zu 38 kg Fertigteig pro Durchgang
- ✅ Feste Edelstahl-Rührschüssel: ø 45 × 26 cm – robust & hygienisch
- ✅ 1 Geschwindigkeitsstufe: Konstante Knetergebnisse für Standardrezepturen
- ✅ 2200 Watt Motor: Kraftvoll & zuverlässig für schwerste Teige
- ✅ 230V Standardanschluss: Kein Starkstrom erforderlich
- ✅ Edelstahl-Knethaken: Für optimale Knetleistung & Langlebigkeit
- ✅ Schutzgitter (Edelstahl): Maximale Sicherheit während des Betriebs
- ✅ 128 kg schwer: Absolut standfest – kein Verrutschen
- ✅ Große Maße: 88 × 49 × 78 cm – für maximale Mengen
- ✅ Rostfreier Edelstahl: Kessel, Haken & Gitter – hygienisch & langlebig
- ✅ Einfache Bedienung: Ein-Knopf-Steuerung – kinderleicht
- ✅ Leicht zu reinigen: Glatte Edelstahlflächen
- ✅ Dauerbetrieb geeignet: Robuste Konstruktion für intensiven Einsatz
- ✅ Wartungsfreundlich: Einfacher Zugang zu allen Komponenten
- ✅ CE-zertifiziert: Erfüllt europäische Sicherheitsstandards
🍕 Perfekt für vielfältige Teigsorten:
🏢 Ideal für Ihren Betrieb:
💰 Wirtschaftliche Vorteile:
- Maximale Kapazität: Bis zu 38 kg Teig in einem Durchgang – höchster Output
- Zeitersparnis extrem: Weniger Durchgänge bei sehr großen Tagesmengen
- Personalkosten senken: Maschine arbeitet selbstständig während Sie andere Aufgaben erledigen
- Konstante Qualität: Immer gleiche Knetergebnisse = zufriedene Kunden
- Energieeffizient: Kraftvoller 2200W Motor bei nur 230V – keine Starkstrom-Installation
- Langlebigkeit: Robuste 128 kg Konstruktion – jahrelanger Einsatz
- Wartungsarm: Feste Bauweise = weniger bewegliche Teile = weniger Verschleiß
- Hygiene: Edelstahlkomponenten leicht zu reinigen
- Vielseitigkeit: Alle gängigen Teigsorten problemlos möglich
- Sicherheit: CE-zertifiziert & Schutzgitter für risikofreien Betrieb
📊 Anwendungsbeispiele:
38 kg Pizzateig = ca. 100-110 große Pizzen (30cm) in einem Durchgang
38 kg Brotteig = ca. 50-55 Brote à 750g oder 170-200 Brötchen
38 kg Hefeteig = ca. 18-20 große Blechkuchen oder 90-100 Kuchen
38 kg Teig = frische Backwaren für 300-400 Gäste
🎯 Warum feste Rührschüssel?
- ✅ Maximale Stabilität: Kein Wackeln oder Verrutschen während des Knetens
- ✅ Einfache Reinigung: Keine abnehmbaren Teile = schnellere Hygiene
- ✅ Langlebigkeit: Weniger bewegliche Teile = weniger Verschleiß
- ✅ Robustheit: Extrem stabile Konstruktion für Dauerbetrieb
- ✅ Sicherheit: Fest montiert = kein Herausfallen oder Umkippen
- ✅ Optimale Kraftübertragung: 100% Energie in die Knetleistung
⚠️ Sicherheitshinweise:
- Gerät nur mit korrekt montiertem Schutzgitter betreiben
- Niemals während des Betriebs in die Schüssel greifen
- Vor Reinigung/Wartung Netzstecker ziehen
- Maschine auf ebenem, stabilem Untergrund aufstellen (mind. 150 kg Tragkraft)
- Maximale Füllmenge (38 kg) nicht überschreiten
- 230V Anschluss mit 16A Absicherung empfohlen
- Regelmäßige Sichtprüfung auf Beschädigungen
- CE-Kennzeichnung garantiert EU-Sicherheitsstandards
❓ Häufig gestellte Fragen (FAQ):
- Für welche Betriebe ist die IM-40 geeignet?
- Die IM-40 ist perfekt für Industriebäckereien, Großhotels, Industrieküchen, Großpizzerien, Catering-Unternehmen und Kantinen, die sehr große Teigmengen verarbeiten und höchsten Output benötigen.
- Wie viel Teig kann ich maximal verarbeiten?
- Die Maschine fasst 40 Liter und kann bis zu 38 kg Fertigteig in einem Durchgang verarbeiten – je nach Rezeptur und Teigart.
- Warum nur 1 Geschwindigkeit?
- Die 1 Geschwindigkeitsstufe ist perfekt für Standardrezepturen, die immer gleich geknetet werden sollen. Das vereinfacht die Bedienung und garantiert konstante, reproduzierbare Ergebnisse.
- Welche Teigsorten kann ich verarbeiten?
- Die IM-40 verarbeitet alle gängigen Teigsorten: Pizza-, Brot-, Brötchen-, Kuchen-, Hefe-, Nudel-, Croissant- und Brezel-Teig. Von fest bis weich – alles möglich!
- Ist die Rührschüssel abnehmbar?
- Nein, die Rührschüssel ist fest montiert – das garantiert maximale Stabilität und Langlebigkeit. Reinigung erfolgt direkt in der Maschine.
- Wie groß ist die Rührschüssel?
- Die feste Edelstahl-Rührschüssel hat einen Durchmesser von 45 cm und eine Höhe von 26 cm – ideal für 40 Liter Volumen und 38 kg Teig.
- Warum ist die Maschine so schwer (128 kg)?
- Das hohe Gewicht garantiert absolut sicheren Stand auch bei intensivem Kneten schwerer 38 kg Teige – kein Vibrieren, kein Wandern, maximale Sicherheit!
- Wie wird die Maschine gereinigt?
- Entfernen Sie grobe Teigreste, wischen Sie die Schüssel mit feuchtem Tuch aus. Knethaken und Schutzgitter können separat gereinigt werden. Vor Reinigung Netzstecker ziehen!
- Ist die Maschine für Dauerbetrieb geeignet?
- Ja! Die robuste Konstruktion mit 128 kg Gewicht und 2200W Motor ist für intensiven Dauerbetrieb in industriellen Küchen ausgelegt.
- Welchen Stromanschluss benötige ich?
- Standard 230V Schuko-Stecker – einfach in jede normale Steckdose einstecken. 16A Absicherung empfohlen.
- Was ist im Lieferumfang enthalten?
- Die Maschine wird komplett mit fester Edelstahl-Rührschüssel, Knethaken und Schutzgitter geliefert – sofort einsatzbereit!
- Wie groß ist die Stellfläche?
- Die Maschine benötigt 88 × 49 cm Stellfläche bei 78 cm Höhe – passend für industrielle Arbeitsumgebungen.
- Ist die Maschine CE-zertifiziert?
- Ja! Das CE-Kennzeichen garantiert Einhaltung aller europäischen Sicherheits- und Gesundheitsstandards.
- Welche Wartung ist erforderlich?
- Tägliche Reinigung, gelegentliches Ölen beweglicher Teile und Sichtprüfung auf Beschädigungen. Die feste Konstruktion ist sehr wartungsarm.
- Wie lange dauert ein Knetvorgang?
- Die Knetdauer hängt von der Teigart ab: Pizza 5-8 Min., Brot 8-12 Min., Hefeteig 10-15 Min. – je nach Rezeptur.
- Warum VM Europa wählen?
- VM Europa steht für professionelle Qualität, fairen Preis und zuverlässigen Service. Seit Jahren Ihr vertrauensvoller Partner für Gastronomiebedarf – kompetent, schnell, zuverlässig.
🏭 Industriell. Kraftvoll. Zuverlässig.
IM-40 von VM Europa – Das industrielle Kraftpaket für höchste Produktionsmengen. Bis zu 38 kg Teig, 2200W Power, 230V Einfachheit.
🏭 IM-40 – Industrielles Kraftpaket für höchste Produktionsmengen
Die IM-40 Teigknetmaschine mit 40 Liter Volumen ist Ihr industrielles Kraftpaket für maximale Produktionsmengen. Mit ihrer festen Edelstahl-Rührschüssel (ø 45 × 26 cm) und bis zu 38 kg Teigkapazität meistert sie mühelos große Teigmengen für Pizza-, Brot-, Kuchen- und Nudelteige. Der kraftvolle 2200W Motor garantiert konstante Ergebnisse auch bei schwersten Teigen. Dank robuster Bauweise (128 kg), 230V Standardanschluss und Edelstahlkomponenten ist sie perfekt für Industriebäckereien, Großküchen, Hotels und Catering mit höchstem Produktionsvolumen.
🔧 Technische Daten IM-40:
- Modell: IM-40 (Industrial Mixer 40L)
- Kesselvolumen: 40 Liter
- Teigkapazität: bis zu 38 kg Fertigteig
- Rührschüssel: Fest montiert, ø 45 × 26 cm, rostfreier Edelstahl
- Leistung: 2200 Watt, 230V
- Geschwindigkeiten: 1 Stufe (konstante Knetgeschwindigkeit)
- Abmessungen: 88 × 49 × 78 cm (B×T×H)
- Gewicht: 128 kg (äußerst standfest, kein Verrutschen)
- Ausstattung: Knethaken, Schutzgitter (Edelstahl)
- Sicherheit: CE-zertifiziert
- Material: Kessel, Knethaken & Schutzgitter aus rostfreiem Edelstahl
💪 Bis zu 38 kg Teigkapazität: Mit 40 Litern Volumen verarbeitet die IM-40 sehr große Teigmengen in einem Durchgang – perfekt für industrielle Großproduktion von Brot, Pizza, Gebäck und Nudelteigen. Maximale Effizienz für höchsten Output!
⚡ 2200W Power-Motor: Der kraftvolle Motor meistert selbst schwerste 38 kg Teige mühelos – konstante Leistung für gleichmäßige, reproduzierbare Ergebnisse, ideal für Standardrezepturen!
🔌 230V Standard-Anschluss: Kein Starkstrom nötig – einfacher 230V Anschluss trotz 2200W Leistung! Einfache Installation, flexibel einsetzbar, überall nutzbar.
🛡️ Feste Rührschüssel aus Edelstahl: Die fest montierte Schüssel (ø 45 cm) ist extrem robust, hygienisch und garantiert maximale Standfestigkeit – kein Wackeln, kein Verrutschen!
⚖️ 128 kg Eigengewicht: Das hohe Gewicht garantiert absolut sicheren Stand auch bei intensivem Kneten schwerer Teige – kein Vibrieren, kein Wandern auf der Arbeitsfläche!
✨ Die wichtigsten Merkmale:
- ✅ 40 Liter Kesselvolumen: Bis zu 38 kg Fertigteig pro Durchgang
- ✅ Feste Edelstahl-Rührschüssel: ø 45 × 26 cm – robust & hygienisch
- ✅ 1 Geschwindigkeitsstufe: Konstante Knetergebnisse für Standardrezepturen
- ✅ 2200 Watt Motor: Kraftvoll & zuverlässig für schwerste Teige
- ✅ 230V Standardanschluss: Kein Starkstrom erforderlich
- ✅ Edelstahl-Knethaken: Für optimale Knetleistung & Langlebigkeit
- ✅ Schutzgitter (Edelstahl): Maximale Sicherheit während des Betriebs
- ✅ 128 kg schwer: Absolut standfest – kein Verrutschen
- ✅ Große Maße: 88 × 49 × 78 cm – für maximale Mengen
- ✅ Rostfreier Edelstahl: Kessel, Haken & Gitter – hygienisch & langlebig
- ✅ Einfache Bedienung: Ein-Knopf-Steuerung – kinderleicht
- ✅ Leicht zu reinigen: Glatte Edelstahlflächen
- ✅ Dauerbetrieb geeignet: Robuste Konstruktion für intensiven Einsatz
- ✅ Wartungsfreundlich: Einfacher Zugang zu allen Komponenten
- ✅ CE-zertifiziert: Erfüllt europäische Sicherheitsstandards
🍕 Perfekt für vielfältige Teigsorten:
🏢 Ideal für Ihren Betrieb:
💰 Wirtschaftliche Vorteile:
- Maximale Kapazität: Bis zu 38 kg Teig in einem Durchgang – höchster Output
- Zeitersparnis extrem: Weniger Durchgänge bei sehr großen Tagesmengen
- Personalkosten senken: Maschine arbeitet selbstständig während Sie andere Aufgaben erledigen
- Konstante Qualität: Immer gleiche Knetergebnisse = zufriedene Kunden
- Energieeffizient: Kraftvoller 2200W Motor bei nur 230V – keine Starkstrom-Installation
- Langlebigkeit: Robuste 128 kg Konstruktion – jahrelanger Einsatz
- Wartungsarm: Feste Bauweise = weniger bewegliche Teile = weniger Verschleiß
- Hygiene: Edelstahlkomponenten leicht zu reinigen
- Vielseitigkeit: Alle gängigen Teigsorten problemlos möglich
- Sicherheit: CE-zertifiziert & Schutzgitter für risikofreien Betrieb
📊 Anwendungsbeispiele:
38 kg Pizzateig = ca. 100-110 große Pizzen (30cm) in einem Durchgang
38 kg Brotteig = ca. 50-55 Brote à 750g oder 170-200 Brötchen
38 kg Hefeteig = ca. 18-20 große Blechkuchen oder 90-100 Kuchen
38 kg Teig = frische Backwaren für 300-400 Gäste
🎯 Warum feste Rührschüssel?
- ✅ Maximale Stabilität: Kein Wackeln oder Verrutschen während des Knetens
- ✅ Einfache Reinigung: Keine abnehmbaren Teile = schnellere Hygiene
- ✅ Langlebigkeit: Weniger bewegliche Teile = weniger Verschleiß
- ✅ Robustheit: Extrem stabile Konstruktion für Dauerbetrieb
- ✅ Sicherheit: Fest montiert = kein Herausfallen oder Umkippen
- ✅ Optimale Kraftübertragung: 100% Energie in die Knetleistung
⚠️ Sicherheitshinweise:
- Gerät nur mit korrekt montiertem Schutzgitter betreiben
- Niemals während des Betriebs in die Schüssel greifen
- Vor Reinigung/Wartung Netzstecker ziehen
- Maschine auf ebenem, stabilem Untergrund aufstellen (mind. 150 kg Tragkraft)
- Maximale Füllmenge (38 kg) nicht überschreiten
- 230V Anschluss mit 16A Absicherung empfohlen
- Regelmäßige Sichtprüfung auf Beschädigungen
- CE-Kennzeichnung garantiert EU-Sicherheitsstandards
❓ Häufig gestellte Fragen (FAQ):
- Für welche Betriebe ist die IM-40 geeignet?
- Die IM-40 ist perfekt für Industriebäckereien, Großhotels, Industrieküchen, Großpizzerien, Catering-Unternehmen und Kantinen, die sehr große Teigmengen verarbeiten und höchsten Output benötigen.
- Wie viel Teig kann ich maximal verarbeiten?
- Die Maschine fasst 40 Liter und kann bis zu 38 kg Fertigteig in einem Durchgang verarbeiten – je nach Rezeptur und Teigart.
- Warum nur 1 Geschwindigkeit?
- Die 1 Geschwindigkeitsstufe ist perfekt für Standardrezepturen, die immer gleich geknetet werden sollen. Das vereinfacht die Bedienung und garantiert konstante, reproduzierbare Ergebnisse.
- Welche Teigsorten kann ich verarbeiten?
- Die IM-40 verarbeitet alle gängigen Teigsorten: Pizza-, Brot-, Brötchen-, Kuchen-, Hefe-, Nudel-, Croissant- und Brezel-Teig. Von fest bis weich – alles möglich!
- Ist die Rührschüssel abnehmbar?
- Nein, die Rührschüssel ist fest montiert – das garantiert maximale Stabilität und Langlebigkeit. Reinigung erfolgt direkt in der Maschine.
- Wie groß ist die Rührschüssel?
- Die feste Edelstahl-Rührschüssel hat einen Durchmesser von 45 cm und eine Höhe von 26 cm – ideal für 40 Liter Volumen und 38 kg Teig.
- Warum ist die Maschine so schwer (128 kg)?
- Das hohe Gewicht garantiert absolut sicheren Stand auch bei intensivem Kneten schwerer 38 kg Teige – kein Vibrieren, kein Wandern, maximale Sicherheit!
- Wie wird die Maschine gereinigt?
- Entfernen Sie grobe Teigreste, wischen Sie die Schüssel mit feuchtem Tuch aus. Knethaken und Schutzgitter können separat gereinigt werden. Vor Reinigung Netzstecker ziehen!
- Ist die Maschine für Dauerbetrieb geeignet?
- Ja! Die robuste Konstruktion mit 128 kg Gewicht und 2200W Motor ist für intensiven Dauerbetrieb in industriellen Küchen ausgelegt.
- Welchen Stromanschluss benötige ich?
- Standard 230V Schuko-Stecker – einfach in jede normale Steckdose einstecken. 16A Absicherung empfohlen.
- Was ist im Lieferumfang enthalten?
- Die Maschine wird komplett mit fester Edelstahl-Rührschüssel, Knethaken und Schutzgitter geliefert – sofort einsatzbereit!
- Wie groß ist die Stellfläche?
- Die Maschine benötigt 88 × 49 cm Stellfläche bei 78 cm Höhe – passend für industrielle Arbeitsumgebungen.
- Ist die Maschine CE-zertifiziert?
- Ja! Das CE-Kennzeichen garantiert Einhaltung aller europäischen Sicherheits- und Gesundheitsstandards.
- Welche Wartung ist erforderlich?
- Tägliche Reinigung, gelegentliches Ölen beweglicher Teile und Sichtprüfung auf Beschädigungen. Die feste Konstruktion ist sehr wartungsarm.
- Wie lange dauert ein Knetvorgang?
- Die Knetdauer hängt von der Teigart ab: Pizza 5-8 Min., Brot 8-12 Min., Hefeteig 10-15 Min. – je nach Rezeptur.
- Warum VM Europa wählen?
- VM Europa steht für professionelle Qualität, fairen Preis und zuverlässigen Service. Seit Jahren Ihr vertrauensvoller Partner für Gastronomiebedarf – kompetent, schnell, zuverlässig.
🏭 Industriell. Kraftvoll. Zuverlässig.
IM-40 von VM Europa – Das industrielle Kraftpaket für höchste Produktionsmengen. Bis zu 38 kg Teig, 2200W Power, 230V Einfachheit.
Professionelle Teigknetmaschine 40L | 1 Geschwindigkeit | Feste Rührschüssel | 38kg Teig | 2200W | 230V | Edelstahl
SKU:IM-40
Benefits at a Glance
Benefits at a Glance
- Normaler Preis
- €963,30* exkl. MwSt.
- Verkaufspreis
- €963,30* exkl. MwSt.
- Normaler Preis
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