Produktbeschreibung
⚙️ IM-40D – Industrielle Großvolumen-Teigknetmaschine mit 2 Geschwindigkeiten
Die IM-40D Teigknetmaschine mit 40 Liter Volumen vereint industrielle Großkapazität mit maximaler Vielseitigkeit. Mit ihrer abnehmbaren Edelstahl-Rührschüssel (ø 45 × 26 cm) und bis zu 38 kg Teigkapazität meistert sie mühelos alle Teigarten. Die 2 Geschwindigkeitsstufen (1500W / 2200W) ermöglichen optimale Anpassung an verschiedene Teigsorten – von zarten Hefeteigen bis zu schweren Vollkornteigen. Dank robuster Bauweise (132 kg), 380V Drehstrom-Anschluss und Edelstahlkomponenten ist sie perfekt für Industriebäckereien, Großhotels, Massenproduktion und professionelle Industrieküchen.
🔧 Technische Daten IM-40D:
- Modell: IM-40D (Industrial Mixer 40L Dual-Speed)
- Kesselvolumen: 40 Liter
- Teigkapazität: bis zu 38 kg Fertigteig
- Rührschüssel: Abnehmbar, ø 45 × 26 cm, rostfreier Edelstahl
- Leistung: 1500W / 2200W (2 Stufen), 380V
- Geschwindigkeiten: 2 Stufen (langsam & schnell)
- Abmessungen: 88 × 49 × 78 cm (B×T×H)
- Gewicht: 132 kg (maximale Standfestigkeit)
- Ausstattung: Knethaken, Schutzgitter (Edelstahl)
- Sicherheit: CE-zertifiziert
- Material: Kessel, Knethaken & Schutzgitter aus rostfreiem Edelstahl
💪 Bis zu 38 kg Teigkapazität: Mit 40 Litern Volumen verarbeitet die IM-40D sehr große Teigmengen in einem Durchgang – perfekt für industrielle Großproduktion von Brot, Pizza, Gebäck und Nudelteigen. Maximale Effizienz für höchsten Output!
⚙️ 2 Geschwindigkeiten – Maximale Vielseitigkeit:
- ✅ Stufe 1 (langsam – 1500W): Perfekt für zarte Hefeteige, Brioche, empfindliche Teige
- ✅ Stufe 2 (schnell – 2200W): Ideal für schwere Brot-, Vollkorn- und Sauerteige
- ✅ Individuelle Anpassung: Jede Teigart bekommt die optimale Knetintensität
- ✅ Schonendes Kneten: Verhindert Überkneten empfindlicher Teige
- ✅ Kraftvolles Kneten: Meistert auch schwerste 38 kg Vollkornteige
⚡ Variable Leistung (1500W / 2200W): Der kraftvolle Motor passt die Leistung automatisch an die gewählte Geschwindigkeit an – optimale Knetung für alle Teigarten bei maximaler Energieeffizienz!
🔌 380V Drehstrom-Anschluss: Industrieller 380V Anschluss für maximale Leistung und Zuverlässigkeit – ideal für professionelle Betriebe mit Drehstrom-Installation.
🛡️ Abnehmbare Rührschüssel aus Edelstahl: Die abnehmbare Schüssel (ø 45 cm) ermöglicht einfache Entleerung, gründliche Reinigung und hygienischen Betrieb – flexibel und praktisch!
⚖️ 132 kg Eigengewicht: Das hohe Gewicht garantiert absolut sicheren Stand auch bei intensivem Kneten schwerer Teige – kein Vibrieren, kein Wandern auf der Arbeitsfläche!
✨ Die wichtigsten Merkmale:
- ✅ 40 Liter Kesselvolumen: Bis zu 38 kg Fertigteig pro Durchgang
- ✅ Abnehmbare Edelstahl-Rührschüssel: ø 45 × 26 cm – flexibel & hygienisch
- ✅ 2 Geschwindigkeitsstufen: Optimale Anpassung an jede Teigart
- ✅ Variable Leistung: 1500W (Stufe 1) / 2200W (Stufe 2)
- ✅ 380V Drehstrom: Industrielle Zuverlässigkeit
- ✅ 132 kg Gewicht: Absolut standfest – kein Verrutschen
- ✅ Edelstahl-Knethaken: Optimale Knetleistung & Langlebigkeit
- ✅ Schutzgitter (Edelstahl): Maximale Sicherheit während des Betriebs
- ✅ Rostfreier Edelstahl: Kessel, Haken & Gitter – hygienisch & langlebig
- ✅ Variable Knetintensität: Anpassbar an Rezepturanforderungen
- ✅ Schonendes Kneten möglich: Stufe 1 für empfindliche Teige
- ✅ Kraftvolles Kneten möglich: Stufe 2 für schwere Teige
- ✅ Einfache Reinigung: Abnehmbare Schüssel – gründlich & hygienisch
- ✅ Dauerbetrieb-geeignet: Industrielle Bauweise für Stundeneinsatz
- ✅ CE-zertifiziert: Erfüllt europäische Sicherheitsstandards
🍕 Perfekt für vielfältige Teigsorten (mit optimaler Geschwindigkeit):
(Stufe 2: 2200W)
(Stufe 1: 1500W)
(Stufe 1: 1500W)
(Stufe 2: 2200W)
(Stufe 1: 1500W)
(Stufe 2: 2200W)
🏢 Ideal für Ihren Betrieb:
💰 Wirtschaftliche Vorteile:
- Maximale Vielseitigkeit: 2 Geschwindigkeiten für alle Teigsorten – eine Maschine für alles
- Maximale Kapazität: Bis zu 38 kg Teig in einem Durchgang – höchster Output
- Optimale Qualität: Jede Teigart bekommt die perfekte Knetintensität
- Zeitersparnis: Weniger Durchgänge bei sehr großen Tagesmengen
- Schonung empfindlicher Teige: Verhindert Überkneten – bessere Endprodukte
- Kraftvolle Leistung: 380V Drehstrom für maximale Zuverlässigkeit
- Langlebigkeit: Robuste 132 kg Konstruktion – jahrelanger Einsatz
- Hygienischer Betrieb: Abnehmbare Schüssel für optimale Reinigung
- Flexibilität: Schüssel kann während Teigverarbeitung gewechselt werden
- Sicherheit: CE-zertifiziert & Schutzgitter für risikofreien Betrieb
📊 Anwendungsbeispiele mit optimaler Geschwindigkeit:
38 kg = ca. 100-110 große Pizzen – zartes, elastisches Ergebnis
38 kg = ca. 50-55 Brote – intensive Knetung für schwere Teige
36 kg = ca. 180-220 Croissants – schonendes Kneten, perfekte Textur
38 kg = ca. 300-350 Laugenbrezeln – kraftvolles Kneten
⚠️ Sicherheitshinweise:
- 380V Installation: Gerät nur von Fachpersonal an 380V Drehstrom anschließen lassen
- Gerät nur mit korrekt montiertem Schutzgitter betreiben
- Niemals während des Betriebs in die Schüssel greifen
- Vor Reinigung/Wartung Netzstecker ziehen und Motor stoppen lassen
- Maschine auf ebenem Untergrund aufstellen (mind. 150 kg Tragkraft)
- Maximale Füllmenge (38 kg) nicht überschreiten
- Geschwindigkeit der Teigart anpassen
- Regelmäßige Sichtprüfung auf Beschädigungen
- CE-Kennzeichnung garantiert EU-Sicherheitsstandards
❓ Häufig gestellte Fragen (FAQ):
- Was macht die IM-40D besonders?
- Die IM-40D bietet 40L industrielles Großvolumen (38 kg) + 2 Geschwindigkeiten (1500W/2200W) für maximale Vielseitigkeit – von zarten Hefeteigen bis schweren Vollkornteigen!
- Für welche Betriebe ist die IM-40D geeignet?
- Perfekt für Industriebäckereien, Großhotels, Industrieküchen und professionelle Großküchen, die vielfältige Teigsorten verarbeiten und höchste Qualität bei großen Mengen benötigen.
- Wann nutze ich welche Geschwindigkeit?
-
Stufe 1 (1500W): Für zarte Teige (Pizza, Hefeteig, Brioche, Croissant) – verhindert Überkneten
Stufe 2 (2200W): Für schwere Teige (Vollkorn, Sauerteig, Nudelteig, Laugengebäck) – intensive Knetung - Wie viel Teig kann ich maximal verarbeiten?
- Die Maschine fasst 40 Liter und kann bis zu 38 kg Fertigteig in einem Durchgang verarbeiten.
- Brauche ich Starkstrom (380V)?
- Ja, die IM-40D benötigt 380V Drehstrom-Anschluss. Installation muss von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden.
- Ist die Rührschüssel abnehmbar?
- Ja, die Rührschüssel ist abnehmbar – das ermöglicht einfache Entleerung, gründliche Reinigung und flexiblen Betrieb. Sie können sogar mehrere Schüsseln im Wechsel verwenden!
- Warum ist die Maschine so schwer (132 kg)?
- Das hohe Gewicht garantiert absolut sicheren Stand auch bei intensivem Kneten schwerer 38 kg Teige auf beiden Geschwindigkeitsstufen!
- Welche Teigsorten kann ich verarbeiten?
- Die IM-40D verarbeitet alle gängigen Teigsorten mit optimaler Geschwindigkeit: Pizza-, Brot-, Vollkorn-, Hefe-, Nudel-, Croissant- und Laugenteig!
- Ist die Maschine für Dauerbetrieb geeignet?
- Absolut! Die industrielle Bauweise mit 132 kg + variable Leistung + 380V ist für extremen Dauerbetrieb ausgelegt!
- Welche Wartung ist erforderlich?
- Tägliche Reinigung (dank abnehmbarer Schüssel sehr einfach), gelegentliches Ölen beweglicher Teile, regelmäßige Sichtprüfung.
- Warum VM Europa wählen?
- VM Europa steht für professionelle Qualität, industrielle Robustheit und fairen Preis. Die IM-40D ist die perfekte Lösung für vielseitige industrielle Großproduktion!
⚙️ Industriell. Vielseitig. Kraftvoll.
IM-40D von VM Europa – 40L Großvolumen + 2 Geschwindigkeiten + 1500W/2200W Power. Die ultimative industrielle Vielseitigkeitslösung!
⚙️ IM-40D – Industrielle Großvolumen-Teigknetmaschine mit 2 Geschwindigkeiten
Die IM-40D Teigknetmaschine mit 40 Liter Volumen vereint industrielle Großkapazität mit maximaler Vielseitigkeit. Mit ihrer abnehmbaren Edelstahl-Rührschüssel (ø 45 × 26 cm) und bis zu 38 kg Teigkapazität meistert sie mühelos alle Teigarten. Die 2 Geschwindigkeitsstufen (1500W / 2200W) ermöglichen optimale Anpassung an verschiedene Teigsorten – von zarten Hefeteigen bis zu schweren Vollkornteigen. Dank robuster Bauweise (132 kg), 380V Drehstrom-Anschluss und Edelstahlkomponenten ist sie perfekt für Industriebäckereien, Großhotels, Massenproduktion und professionelle Industrieküchen.
🔧 Technische Daten IM-40D:
- Modell: IM-40D (Industrial Mixer 40L Dual-Speed)
- Kesselvolumen: 40 Liter
- Teigkapazität: bis zu 38 kg Fertigteig
- Rührschüssel: Abnehmbar, ø 45 × 26 cm, rostfreier Edelstahl
- Leistung: 1500W / 2200W (2 Stufen), 380V
- Geschwindigkeiten: 2 Stufen (langsam & schnell)
- Abmessungen: 88 × 49 × 78 cm (B×T×H)
- Gewicht: 132 kg (maximale Standfestigkeit)
- Ausstattung: Knethaken, Schutzgitter (Edelstahl)
- Sicherheit: CE-zertifiziert
- Material: Kessel, Knethaken & Schutzgitter aus rostfreiem Edelstahl
💪 Bis zu 38 kg Teigkapazität: Mit 40 Litern Volumen verarbeitet die IM-40D sehr große Teigmengen in einem Durchgang – perfekt für industrielle Großproduktion von Brot, Pizza, Gebäck und Nudelteigen. Maximale Effizienz für höchsten Output!
⚙️ 2 Geschwindigkeiten – Maximale Vielseitigkeit:
- ✅ Stufe 1 (langsam – 1500W): Perfekt für zarte Hefeteige, Brioche, empfindliche Teige
- ✅ Stufe 2 (schnell – 2200W): Ideal für schwere Brot-, Vollkorn- und Sauerteige
- ✅ Individuelle Anpassung: Jede Teigart bekommt die optimale Knetintensität
- ✅ Schonendes Kneten: Verhindert Überkneten empfindlicher Teige
- ✅ Kraftvolles Kneten: Meistert auch schwerste 38 kg Vollkornteige
⚡ Variable Leistung (1500W / 2200W): Der kraftvolle Motor passt die Leistung automatisch an die gewählte Geschwindigkeit an – optimale Knetung für alle Teigarten bei maximaler Energieeffizienz!
🔌 380V Drehstrom-Anschluss: Industrieller 380V Anschluss für maximale Leistung und Zuverlässigkeit – ideal für professionelle Betriebe mit Drehstrom-Installation.
🛡️ Abnehmbare Rührschüssel aus Edelstahl: Die abnehmbare Schüssel (ø 45 cm) ermöglicht einfache Entleerung, gründliche Reinigung und hygienischen Betrieb – flexibel und praktisch!
⚖️ 132 kg Eigengewicht: Das hohe Gewicht garantiert absolut sicheren Stand auch bei intensivem Kneten schwerer Teige – kein Vibrieren, kein Wandern auf der Arbeitsfläche!
✨ Die wichtigsten Merkmale:
- ✅ 40 Liter Kesselvolumen: Bis zu 38 kg Fertigteig pro Durchgang
- ✅ Abnehmbare Edelstahl-Rührschüssel: ø 45 × 26 cm – flexibel & hygienisch
- ✅ 2 Geschwindigkeitsstufen: Optimale Anpassung an jede Teigart
- ✅ Variable Leistung: 1500W (Stufe 1) / 2200W (Stufe 2)
- ✅ 380V Drehstrom: Industrielle Zuverlässigkeit
- ✅ 132 kg Gewicht: Absolut standfest – kein Verrutschen
- ✅ Edelstahl-Knethaken: Optimale Knetleistung & Langlebigkeit
- ✅ Schutzgitter (Edelstahl): Maximale Sicherheit während des Betriebs
- ✅ Rostfreier Edelstahl: Kessel, Haken & Gitter – hygienisch & langlebig
- ✅ Variable Knetintensität: Anpassbar an Rezepturanforderungen
- ✅ Schonendes Kneten möglich: Stufe 1 für empfindliche Teige
- ✅ Kraftvolles Kneten möglich: Stufe 2 für schwere Teige
- ✅ Einfache Reinigung: Abnehmbare Schüssel – gründlich & hygienisch
- ✅ Dauerbetrieb-geeignet: Industrielle Bauweise für Stundeneinsatz
- ✅ CE-zertifiziert: Erfüllt europäische Sicherheitsstandards
🍕 Perfekt für vielfältige Teigsorten (mit optimaler Geschwindigkeit):
(Stufe 2: 2200W)
(Stufe 1: 1500W)
(Stufe 1: 1500W)
(Stufe 2: 2200W)
(Stufe 1: 1500W)
(Stufe 2: 2200W)
🏢 Ideal für Ihren Betrieb:
💰 Wirtschaftliche Vorteile:
- Maximale Vielseitigkeit: 2 Geschwindigkeiten für alle Teigsorten – eine Maschine für alles
- Maximale Kapazität: Bis zu 38 kg Teig in einem Durchgang – höchster Output
- Optimale Qualität: Jede Teigart bekommt die perfekte Knetintensität
- Zeitersparnis: Weniger Durchgänge bei sehr großen Tagesmengen
- Schonung empfindlicher Teige: Verhindert Überkneten – bessere Endprodukte
- Kraftvolle Leistung: 380V Drehstrom für maximale Zuverlässigkeit
- Langlebigkeit: Robuste 132 kg Konstruktion – jahrelanger Einsatz
- Hygienischer Betrieb: Abnehmbare Schüssel für optimale Reinigung
- Flexibilität: Schüssel kann während Teigverarbeitung gewechselt werden
- Sicherheit: CE-zertifiziert & Schutzgitter für risikofreien Betrieb
📊 Anwendungsbeispiele mit optimaler Geschwindigkeit:
38 kg = ca. 100-110 große Pizzen – zartes, elastisches Ergebnis
38 kg = ca. 50-55 Brote – intensive Knetung für schwere Teige
36 kg = ca. 180-220 Croissants – schonendes Kneten, perfekte Textur
38 kg = ca. 300-350 Laugenbrezeln – kraftvolles Kneten
⚠️ Sicherheitshinweise:
- 380V Installation: Gerät nur von Fachpersonal an 380V Drehstrom anschließen lassen
- Gerät nur mit korrekt montiertem Schutzgitter betreiben
- Niemals während des Betriebs in die Schüssel greifen
- Vor Reinigung/Wartung Netzstecker ziehen und Motor stoppen lassen
- Maschine auf ebenem Untergrund aufstellen (mind. 150 kg Tragkraft)
- Maximale Füllmenge (38 kg) nicht überschreiten
- Geschwindigkeit der Teigart anpassen
- Regelmäßige Sichtprüfung auf Beschädigungen
- CE-Kennzeichnung garantiert EU-Sicherheitsstandards
❓ Häufig gestellte Fragen (FAQ):
- Was macht die IM-40D besonders?
- Die IM-40D bietet 40L industrielles Großvolumen (38 kg) + 2 Geschwindigkeiten (1500W/2200W) für maximale Vielseitigkeit – von zarten Hefeteigen bis schweren Vollkornteigen!
- Für welche Betriebe ist die IM-40D geeignet?
- Perfekt für Industriebäckereien, Großhotels, Industrieküchen und professionelle Großküchen, die vielfältige Teigsorten verarbeiten und höchste Qualität bei großen Mengen benötigen.
- Wann nutze ich welche Geschwindigkeit?
-
Stufe 1 (1500W): Für zarte Teige (Pizza, Hefeteig, Brioche, Croissant) – verhindert Überkneten
Stufe 2 (2200W): Für schwere Teige (Vollkorn, Sauerteig, Nudelteig, Laugengebäck) – intensive Knetung - Wie viel Teig kann ich maximal verarbeiten?
- Die Maschine fasst 40 Liter und kann bis zu 38 kg Fertigteig in einem Durchgang verarbeiten.
- Brauche ich Starkstrom (380V)?
- Ja, die IM-40D benötigt 380V Drehstrom-Anschluss. Installation muss von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden.
- Ist die Rührschüssel abnehmbar?
- Ja, die Rührschüssel ist abnehmbar – das ermöglicht einfache Entleerung, gründliche Reinigung und flexiblen Betrieb. Sie können sogar mehrere Schüsseln im Wechsel verwenden!
- Warum ist die Maschine so schwer (132 kg)?
- Das hohe Gewicht garantiert absolut sicheren Stand auch bei intensivem Kneten schwerer 38 kg Teige auf beiden Geschwindigkeitsstufen!
- Welche Teigsorten kann ich verarbeiten?
- Die IM-40D verarbeitet alle gängigen Teigsorten mit optimaler Geschwindigkeit: Pizza-, Brot-, Vollkorn-, Hefe-, Nudel-, Croissant- und Laugenteig!
- Ist die Maschine für Dauerbetrieb geeignet?
- Absolut! Die industrielle Bauweise mit 132 kg + variable Leistung + 380V ist für extremen Dauerbetrieb ausgelegt!
- Welche Wartung ist erforderlich?
- Tägliche Reinigung (dank abnehmbarer Schüssel sehr einfach), gelegentliches Ölen beweglicher Teile, regelmäßige Sichtprüfung.
- Warum VM Europa wählen?
- VM Europa steht für professionelle Qualität, industrielle Robustheit und fairen Preis. Die IM-40D ist die perfekte Lösung für vielseitige industrielle Großproduktion!
⚙️ Industriell. Vielseitig. Kraftvoll.
IM-40D von VM Europa – 40L Großvolumen + 2 Geschwindigkeiten + 1500W/2200W Power. Die ultimative industrielle Vielseitigkeitslösung!
Professionelle Teigknetmaschine 40L | 2 Geschwindigkeiten | Abnehmbare Rührschüssel | 38kg Teig | 1500/2200W | 380V | Edelstahl
SKU:IM-40DA
Benefits at a Glance
Benefits at a Glance
- Normaler Preis
- €1.138,10* exkl. MwSt.
- Verkaufspreis
- €1.138,10* exkl. MwSt.
- Normaler Preis
-
€1.198,00*
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